в подчинении 10-12 торговых точек

Контроль качества и стандартов

Анализ работы и бюджетирование торговых предприятий

Контроль работы предприятий согласно составленному бюджету

Открытие новых торговых точек

Подбор, обучение, мотивация персонала

Внедрение новых проектов

Внедрение стандартов работы доставки

(в подчинении 3 торговых точек)

Набор и обучение сотрудников

Оптимизация работы сотрудников

Планирование и анализ финансовых отчетов

Контроль качества и стандартов

Взаимодействие с поставщиками

Проведение и анализ инвентаризаций

Обслуживание гостей, предоставление высокого сервиса, выполнение стандартов компании по обслуживанию

Обслуживание гостей, предоставление высокого сервиса, выполнение стандартов компании по обслуживанию

Су-шеф

Контроль, координация технологического процесса, обучение персонала, проведение инвентаризации, формирование графиков, формирование заказов на продукцию, контроль наличия продуктов в ресторане. Организация работы при открытии ресторана.

Аудитор Технологии

Контроль выполнения стандартов в ресторанах сети, обучение персонала, формирования инструкций для персонала по работе на технологическом процессе