Організація роботи офіціантів, кухарів, технічного персоналу (на події);

-Контролювання роботи персоналу на заходах та дотримання

-Стандартів обслуговування компанії.

-Маю досвід організації банкетів і подій преміум-рівня.

-Умію працювати з клієнтами, створюючи комфортну атмосферу та високий рівень сервісу.

-Відповідальна, уважна до деталей, добре орієнтуюсь у сервісних стандартах і командній роботі.

-Для мене важливо, щоб кожен гість залишався задоволеним і повертався знову.•

-Ведення діловодства•

-Прийом телефонних дзвінків•

-Обслуговування відвідувачів та замовників заходів •

- Контроль за графіком зустрічей•

- Резервування конференц-залів•

-Організація робочих процесів•

- Підготовка звітів•

-Допомога у плануванні корпоративних заходіворганізація заходів( банкети , конференції)•

-Планування та організація своєї роботи•

- Дотримання встановлених процедур і стандартів якості•

- Постійне навчання та розвиток професійних навичок•

-Адаптація до нових умов роботи•

- Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням• -Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів• -Дотримання корпоративної культури та цінностей•

-Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи•

-Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку

Управління рестораном для досягнення цільових показників за статтями бюджету

Проведення інвентаризації

Підтримання високого рівня якості обслуговування в барах і ресторанах підприємства, робота з персоналом

Мотивація, навчання та розвиток персоналу

Отримання зворотного зв'язку від гостей.

Виявлення проблемних областей та розробка стратегії для покращення фінансових показників.

Забезпечення ресторану всім необхідним для його безперебійної роботи.

Забезпечення показників рентабельності ресторану та дотримання політики у сфері обслуговування і стандартів роботи.

Організація заходів та проведення заходів

Забезпечення життєдіяльності ресторану (замовлення продукції, усунення несправностей тощо)

Складання банкетних та фуршетних пропозицій

Координація заходів до 100 осіб

Складання графіків роботи для всіх підрозділів

Набір та навчання персоналу

Комунікація з гостями та вирішення конфліктних ситуацій

Управління рестораном для досягнення цільових показників за статтями бюджету- Проведення інвентаризації- Підтримка високого рівня якості обслуговування у барах та ресторанах підприємства, робота з персоналом- Мотивація, навчання та розвиток персоналу- Отримання зворотного зв'язку від гостей