ОПИТ ПРАЦІ: Бренд-шеф сеті Казан Мангал Харків 25.05.25 - 08.08.26 запуск закладів з нуля Шеф-кухар FatGoosePab Харків 25.05.23 - 15.05.25. Кулінарна школа вчитель Ai Chef Івана Франківськ 1,05.22 - 25,05,23, Шеф- кухар ресторан НОН Харків 15.10.21 - 24.02.22 Технолога харчова промисловість (хліба пекарська промисловість кулінарний цех). Харків 20.01.20 - 01.04.20 Шеф-повар лаунж бар F.Club Харьков 10.11.18-14.01.20 Бренд-Шеф ресторан Авокадо Киев 01.06.18- 10.10.18 запуск ресторана с нуля. Шеф-повар БАР Debstor Харьков c 16.11.16 - 15.05.18 Шеф-повар тратория "De Gusta" Харьковс 20.01.16 -14.11.16 Шеф-повар итальянский ресторан "ПАРМА" Харьков с 05.05.2012- 20.10.2014 . Составление сезонного и основного меню , подбор персонала и их обучение, выпечка хлеба и кондитерских изделий, разработка калькуляционных карт, технология приготовления блюд Сеть ресторанов Паприка Бренд -Шеф Киев с Ноября 2013 по февраль 2014 Реорганизация,ребрейдинг,минимизация затрат заведений Работа в Германии город Дюссельдорф повар с 05.2013- 11.2013 Отель Чичиков Харьков Шеф повар, зав производством 03. 2012 - 05. 2013 составление и утверждение меню ресторана , банкетное, кофе пауза, гриль-мангал ежедневное меню шведской линии норм СЭС составление калькуляцоных и тех-карт Гриль Бар twenti-two . Харьков с2011-2012г. приготовление блюд азиатской и европейской кухни Составление калькуляцоных и тех-карт Разработка меню Ресторан Рива Парк Шале Бригадир Мясного цеха полуфабрикатов с 2008 2010 приготовление различных кулинарных блюд тиков кухни.ведение документации по отправки на магазины кулинарной продукции Ресторан Отеля ВИКТОРИЯ ШЕФ-ПОВАР 03 2006 Открытие заведения с нуля,подбор и обучение 02. 2008 проработка и разработка нового меню по сезонного меню шведской линии лобби бара,обучение поваров выпечке хлеба и кондитерских изделий, подбор посуды оборудования расписания рабочих смен заготовки,маркировка инструктаж поваров.

• Планування та організація своєї роботи
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Дотримання корпоративної культури та цінностей
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням

• Адаптація до нових умов роботи