організація та контроль роботи 16 торгових точек;

· набор, навчання, розвиток персоналу;

· контроль виконання продаж та затрат ТТ;

· забезпечення дотримання персоналом норм HACCP в ТТ;

· допомога в відкритті нових ТТ;

· навчання та контроль роботи територіальних менеджеров;

· розроботка програми навчання для співробітників;

· аналіз ступені досягнення основних фінансових показників за

допомогою P&L.