Досвід роботи: у сфері громадського харчування більше 25 років 2025р. – 2013р. ресторан «Zucchini» посада: керуюча ресторану - 2024 р. відкриття ресторану на Таїрова - 2013 р. відкриття ресторану на Черемушках Від маркетингу та будівництва ресторану до управління Успішний досвід відкриття та виведення ресторанів на точку беззбитковості -Складання стратегії ресторану та споживчих можливостей гостей на основі аналізу -Бюджетування, планування, ціноутворення, оптимізація витрат -Організація закупівлі обладнання та організація робочих процесів -Управління персоналом та організація сервісу: набір, навчання, мотивація, ротація і розвиток співробітників -Маркетингове планування-Організація власної доставки ресторану-Оптимізація цінової та асортиментної політики -Взаємодія з постачальниками -Управління продажами, аналіз структури, фінансова звітність -Контроль роботи всіх підрозділів -Контроль дотримання санітарних норм-Надання звітності про діяльність, документообіг -Планування операційного прибутку на основі планових показників товарообігу та валових витрат продажів в цілому (рік, місяць, день) 2013р. – 2011р. піцерія «Аморе-піца» посада: керуюча піцерії 2011р. - 2010р. ресторан «Балаган» посада: керуюча ресторану 2010р. - 2009р. ресторан «Балаган» посада: адміністратор ресторану 2009р. – 2008р. ресторан «Блеф на 7-ій» посада: адміністратор ресторану, менеджер з обліку 2008р. -2007р. ресторан «Акварель» посада: адміністратор ресторану