Працювала в 1 компанії   19 років 5 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Керуючий рестораном

ресторан

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

19 років 5 місяців

04.2007 - до теперішнього часу

Обожнюю створювати атмосферу в закладі, до якого хочеться повертатись. Найкраще задоволення – це коли гості кажуть: "Дякуємо, у вас дуже смачно та затишно". Високий рівень сервісу, міцна команда, яка йде за своїм лідером. Це надихає та дозволяє рухатись далі. Бачити результат своєї роботи та фінансовий результат закладу - ось моя мета.

Маю значний досвід запуску та оперативного управління ресторанними закладами, що дозволяє ефективно організовувати робочі процеси, оптимізувати витрати та підвищувати прибутковість бізнесу. Вмію знаходити інноваційні рішення для розвитку закладу, залучення аудиторії та формування лояльності клієнтів.

Практичний досвід роботи в ресторанній галузі понад 25 років.

Керуюча рестораном «Zucchini» 2013 – 2026р.

- 2024 р. відкриття ресторану на Таїрова

- 2013 р. відкриття ресторану на Черемушках

Керуюча піцерії «Аморе-піца» 2011 – 2013р.

Керуюча рестораном «Балаган» 2009 - 2011р.

Менеджер банкетного залу, Менеджер з обліку 2008 – 2009р. ресторан «Блеф на 7-ій»

Менеджер ресторану «Акварель» 2007 -2008р.

Навчалась в 1 закладі

Одеська національна академія харчових технологій ім. Ломоносова

технолог громадського харчування

2005

Додаткова інформація

Водійське посвідчення

водійські права категорії В

Ірина

Керуючий рестораном

Одеса

49 років

повна зайнятість

Активно шукає роботу

Остання активність 3 тижні тому