Дитячий розважальний комплекс , fly kids

Підготовка до роботи контроль стандартів якості обслуговування робота з касою , ведення касової документації робота із постачальниками робота з програмою 1c підприємство , word , excel , google диск , gmail.... контроль роботи персоналу у залі , навчання нових співробітників підбір та адаптація нових співробітників контроль за дотриманням правил техніки безпеки , санітарних норм і технічного стану проведення інветаризації проведення та організація банкетів бюджетування і виконання планових показників замовлення продуктів і дотримання ротацій

Вирішення адміністративних питань пов язаних з діяльністю ресторану подання інтересів компанії перед державними органами контроль роботи всіх підрозділів та сервісних служб ведення переговорів з постачальниками складання фінансових звітів засновникам , щомісячні звіти розробка бюджету , планування , прогнози набір та навчання персоналу , створення робочого колективу , здорової атмосфери та мотивації до гостей управління виробничим процесом ( якість/собівартість ) координація якості обслуговування гостей всіма підрозділами ресторану організація впровадження инновацій в работу ресторану оптимізація витрат ( контроль використання матеріально - технічних ресурсів ) автономне прийняття рішень в екстрених та конфліктних ситуаціях організація роботи за стандартами ресторану , контроль дотримання діючих правил та стандартів робота з усіма дозвільними документами ( пожежна система , держпродспоживслужба , податкова ) ведення внутрішньої документації скорочення і оптимізація витрат , мінімізація списання на виробництві проведення інвентаризацій , аналіз результатів , контроль складських залишків , нормування замовлення продуктів і дотримання ротацій. зведення результатів інвентаризації до нуля бюджетування і виконання планових показників нарахування заробітної плати управління операційною діяльністю ресторану і забезпечення стабільного функціонування контроль касової дисципліни оцінка співробітників ресторану на відповідність займаній посаді контроль за дотриманням правил техніки безпеки і санітарних норм робота в команді з відділом маркетингу та smm. результатом виконання моїх обов'язків стало підвищення прибутковості точки мережі на 32 та оптимізація фонду оплати праці , шляхом ефективного розподілу обов'язків

Консультація гостей - допомога їм розібратись товарі чи послузі - підготовка та контроль підписання договорів - виставлення та контроль оплати гостей за замовлення свято - підтримка та комунікація з гостями протягом усього свята. - проведення інветаризації - робота з програмою срм , таблиці , google.... - виконання планових показників

Планування , підготовка , проведення поточних культурних заходів компанії - табелювання у 1 с підприємстві відпрацюваних годин та анімацій працівників арт підрозділу - виконання чек листів згідно дедлайну - розробка та управління проведення нових ідей та арт - проектів , пошук арт - колективів організація майстер - класів. - планування та вивід персоналу згідно потребності та графіку - робота з інформацією ( аналіз , планування і складання бюджету , звітності

Бути уважним до клієнтів вже при вході - обслуговування гостей - прийом і обслуговування замовлень - приготування столиків в ресторані з особливою увагою до санітарії та порядку - підготовка залу до роботи - банкетне обслуговування - підтримка чистоти в залі - представлення меню , обслуговування та допомога клієнтам у виборі їжі /напоїв - відповідати на запитання або надавати рекомендації щодо додаткових пропозицій - співпрацювати з іншими офіціантами ресторану та персоналом кухні / бару - оформлювати рахунки та приймати оплату