Працював в 2 компаніях   11 років 1 місяць

Торгівля роздрібна / Retail, Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Регіональний менеджер кафе

ТОВ "ОККО-Драйв"

Торгівля роздрібна / Retail

05.2024 - 05.2024

  • Участь в оперативному помісячному плануванні для стійкого розвитку і безперебійної роботи кафе.
  • Постійний пошук і використання резервів зростання продажів кафе на АЗК в закріплених регіонах.
  • Аналіз даних та можливостей щодо збільшення виконання планів реалізації кафе та оптимізації витрат.
  • Впровадження нових продуктів продажу на ввіреній території: координація запуску продаж, навчатиння персоналу згідно презентацій, моніторинг та аналіз результатів.
  • Забезпечення виконання бюджетних планів продаж та маржі, мінімізація некондиції.
  • Здійснення постійного контролю якості продуктів (їжа, кава).
  • Навчання команди АЗК стандартам приготування продуктів кафе.
  • Організація контролю якості приготування, дотримання термінів зберігання.

Начальник дільниці

ПІІ "МакДональдз Юкрейн ЛТД"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

11 років

05.2013 - 05.2024

  • Керування командою операторів для досягнення високих результатів продуктивності
  • Розробка та впровадження стратегій для покращення ефективності роботи дільниці
  • Управління бюджетом дільниці та контроль за фінансовими витратами
  • Навчання та розвиток співробітників для підвищення їх професійної кваліфікації
  • Аналіз показників роботи для ідентифікації можливостей покращення
  • Аналіз показників роботи та складання звітності щодо результатів дільниці

Ключова інформація

  • Оптимізація витрат
  • Командна робота
  • Контроль якості
  • Проведення звітності
  • Управлінські навички
  • Фінансовий контроль
  • Аналіз показників
  • Критичне мислення

Навчався в 1 закладі

Відокремлений структурний підрозділ Навчально-науковий інститут підприємництва та перспективних технологій Національного університету "Львівська політехніка"

Компютерні науки

Львів, 2017

Микола

керівник, управлінець, регіональний менеджер

сьогодні ви можете відкрити ще 0 контактів

Статус вашої компанії не дозволяє писати повідомлення пошукачам

+380 XX XXX XX XX

Львів

50 000 грн.

30 років

повна зайнятість

Оновлено 1 місяць тому