Працювала в 2 компаніях 5 років
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Кухар холодного цеху, кухар гарячого цеху
Гриль Ресторація Вугільна шафа
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 7 місяців
11.2023 - до теперішнього часу
- Планування та організація своєї роботи
- Постійне навчання та розвиток професійних навичок
- Дотримання правил сан пін
- Приготування страв по технологічним карткам
- Приготування холодних страв
- Приготування гарячих страв
- Проведення та внесення інвентаризації
- Розробка нових страв
- Українська кухня
- Європейська кухня
Кухар на видачі страв, кухар холодного цеху
Ресторан Амстердам
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 роки 2 місяці
06.2021 - 08.2024
Ключова інформація
Починаючи з звичайного помічника кухаря вивчила та пропрацювала на таких процесах як:Холодний процес;Гарячий процес;Кондитерка та фреш-бар;Бургери/піта;Процес видачі та презентації.Навчилася комунікації зал/кухня.Є досвід проведення та внесення інвентаризації.Розробка нових страв, складання технологічних карток.
Навчалась в 1 закладі
Державний навчальний заклад "Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу"
Кухар, кухар-кондитер
2023
Володіє мовами
Англійська
базовий
Російська
вільно
Українська
рідна
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Вікторія Олександрівна
Вікторія Олександрівна
Кухар

Буковель
Активно шукає роботу
повна зайнятість
Характер роботи: позмінна робота
Остання активність 3 тижні тому