Работала в 2 компаниях 5 лет
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Кухар холодного цеху, кухар гарячого цеху
Гриль Ресторація Вугільна шафа
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 7 месяцев
11.2023 - по настоящее время
- Планування та організація своєї роботи
- Постійне навчання та розвиток професійних навичок
- Дотримання правил сан пін
- Приготування страв по технологічним карткам
- Приготування холодних страв
- Приготування гарячих страв
- Проведення та внесення інвентаризації
- Розробка нових страв
- Українська кухня
- Європейська кухня
Кухар на видачі страв, кухар холодного цеху
Ресторан Амстердам
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
3 года 2 месяца
06.2021 - 08.2024
Ключевая информация
Починаючи з звичайного помічника кухаря вивчила та пропрацювала на таких процесах як:Холодний процес;Гарячий процес;Кондитерка та фреш-бар;Бургери/піта;Процес видачі та презентації.Навчилася комунікації зал/кухня.Є досвід проведення та внесення інвентаризації.Розробка нових страв, складання технологічних карток.
Училась в 1 заведении
Державний навчальний заклад "Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу"
Кухар, кухар-кондитер
2023
Владеет языками
Английский
базовый
Русский
свободно
Украинский
родной
Может проходить собеседование на этом языке
Может проходить собеседование на этом языке
Вікторія Олександрівна
Вікторія Олександрівна
Кухар

Буковель
полная занятость
Характер работы: посменная работа
Последняя активность 1 месяц назад