Працював в 2 компаніях 6 років 6 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Шеф повар
Ля Бриош Киев
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 роки 8 місяців
08.2015 - 03.2020
Приготовление контроль и выдача Класных блюд гоячего и холодного процесов.Прием и проведение Банкетов .Проведение переучетов.Cостатавление Меню
Повар универсал
Гостиница Славутич Киев
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 2 місяці
10.2013 - 11.2015
Приготовление и выдача бюд Горячего процеса,Первые блюда. Панини, Бургеры, так же Завтраков. Ланчей .Выдача Банкетов и кофе брейков
Ключова інформація
Профессиональные навыки
Навыки приготовление блюд гооячего и холодного процесов Итальянской и Европейской кухни
Заказ продукции, Оформление заявок на продукты. Работа с Поставщиками
Владение горячим и холодным процессами,Знание соусов Организация и выдача Банкетов и Фуршетов. Сезоное обновление Основного Меню,Так же Завтраков и Ланчей.Проведение переучетов
Навчався в 1 закладі
МАУП
отделение кулинарии
Киев, 2007
Додаткова інформація
Личные качества
Трудолюбивый.ответственный коммуникабельность так же присутствует ./ Проживаю на левом берегу./ Приемлемы разные предложения и варианты
Валерий
Валерий
Повар универсал су-шеф
Київ
повна зайнятість
Оновлено 10 місяців тому