Работал в 2 компаниях 6 лет 6 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
су шеф
Ля Бриош Киев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 года 8 месяцев
08.2015 - 03.2020
Приготовление контроль и выдача Класных блюд гоячего и холодного процесов.Прием и проведение Банкетов .Проведение переучетов.Cостатавление Меню
Повар универсал
Гостиница Славутич Киев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 2 месяца
10.2013 - 11.2015
Приготовление и выдача бюд Горячего процеса,Первые блюда. Панини, Бургеры, так же Завтраков. Ланчей .Выдача Банкетов и кофе брейков
Ключевая информация
Профессиональные навыки
Навыки приготовление блюд гооячего и холодного процесов Итальянской и Европейской кухни
Заказ продукции, Оформление заявок на продукты. Работа с Поставщиками
Владение горячим и холодным процессами,Знание соусов Организация и выдача Банкетов и Фуршетов. Сезоное обновление Основного Меню,Так же Завтраков и Ланчей.Проведение переучетов
Учился в 1 заведении
МАУП
отделение кулинарии
Киев, 2007
Дополнительная информация
Особисті якості
Працьовитий, відповідальний, також маю хороші комунікативні навички.Проживаю на лівому березі.Шукаю роботу виключно Лівий берег.
Розглядаю різні пропозиції та варіанти. Маю велкий досвід роботи на кухні.
Валерий
Валерий
Повар универсал су-шеф
Киев
полная занятость
Последняя активность 5 дней назад