Працювала в 11 компаніях 13 років 9 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Інтернет
Керуючий рестораном
Cross Food
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 місяців
06.2024 - до теперішнього часу
• Розробка та впровадження бізнес-стратегій
• Контроль за якістю обслуговування клієнтів
• Підготовка звітності та аналітики
• Ведення переговорів з постачальниками та партнерами
• Підбір та навчання персоналу
• Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
• Розв'язання конфліктних ситуацій
Керуючий мережі закладів
Антикафе Місце
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 місяців
12.2023 - 05.2024
- Підбір та навчання персоналу
- Контроль роботи персоналу
- Запровадження систематизації
- Вирішення проблем технічного характеру
- Забезпечення безперервної роботи закладів
- Закупівлі
- Вирішення конфліктних ситуацій
Менеджер ресторану
Crispy
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
11 місяців
12.2022 - 11.2023
- Робота з обліковою програмою
- Розрахунок маршрутів кур’єрів
- Ведення і облік каси і табелю змін співробітників
- Робота із вторинною документацією
- Забезпечення безперервної роботи закладу
- Виконання доручень керівника
- Контроль роботи персоналу
- Вирішення конфліктних ситуацій
Менеджер з розвитку
Гарна страва, ТОВ
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 1 місяць
01.2021 - 02.2022
• Контроль роботи діючих підприємств
• Контроль виходу персоналу
• Спілкування з потенційними співробітниками
• Організація і контроль проведення заходів
• Впровадження нововведень у систему роботи виробництва
Адміністратор закладу
966 Суші та лапша
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 місяці
10.2020 - 01.2021
- Робота з обліковою програмою
- Розрахунок маршрутів кур’єрів
- Ведення і облік каси і табелю змін співробітників
- Робота із вторинною документацією
- Забезпечення безперервної роботи закладу
- Виконання доручень керівника
- Контроль роботи персоналу
- Вирішення конфліктних ситуацій
Менеджер ресторану
Онлайн-ресторан Буржуй
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 роки
09.2017 - 09.2020
- Забезпечення безперебійної роботи закладу
- Контроль роботи персоналу
- Розробка посадових інструкцій, штрафної системи та регламенту вирішення конфліктних ситуацій
- Вирішення конфліктних ситуацій з гостями
- Ведення фінансів
- Оформлення та складання замовлень
- Розрахунок із кур'єрами
- Складання маршрутів на доставку
- Ведення звітної документації
- Виконання доручень керівництва
- Робота в обліковій програмі ArchiDelivery
- Розрахунок із постачальниками
- Пошук та навчання персоналу
- Складання графіка роботи персоналу
- Нарахування та розрахунок заробітної плати працівникам
- Оформлення замовлень
Адміністратор бару
Хами Bar&Lounge
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 місяці
03.2017 - 05.2017
- Робота з обліковою програмою Dish+
- Нарахування та розрахунок заробітної плати працівникам
- Введення технологічних карт
- Робота з постачальниками
- Ведення та облік каси
- Робота з вторинною документацією
- Забезпечення безперебійної роботи закладу
- Проведення інвентаризацій
- Виконання службових доручень управителя
- Організація банкетів
- Контроль роботи персоналу
- Вирішення конфліктних ситуацій
Адміністратор закладу
Rock&Roll
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
3 місяці
11.2016 - 02.2017
- Вирішення конфліктних ситуацій
- Ведення фінансів
- Оформлення замовлень
- Розрахунок з відвідувачами та кур'єрами
- Ведення звітної документації
- Контроль робочого процесу
- Виконання доручень керівництва
- Робота в обліковій програмі
- Внесення приходу та списання
- Робота з постачальниками
Копірайтер
Шеріф, ФОП Кобзарь
Інтернет
4 роки
12.2012 - 12.2016
Написання текстів, що продають (опис товарів інтернет-магазину) з високим показником унікальності та граматичної грамотності
Администратор, оператор call-центра
Суши Точка / Середенко А.В., ФЛП
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
9 місяців
02.2016 - 11.2016
- встреча посетителей
- поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей
- управление персоналом (поиск персонала, обучение, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса)
- работа с документацией, отчеты, инвентаризации
- разрешение конфликтных ситуаций
- ведение и учет кассы
- выполнение служебных поручений руководителя
- прием заказов на доставку
Член бригади ресторану
McDonald's/МакДональдз Юкрейн Лтд/МакДональдс
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 років 1 місяць
05.2010 - 06.2015
- Ведення каси
- Здійснення продажу продуктів компанії
- Вирішення конфліктних ситуацій
- Збір замовлення
Ключова інформація
• Адаптивність до змін
• Лідерські якості
• Вирішення проблем
• Організованість
Навчалась в 1 закладі
Державний вищий навчальний заклад "Придніпровська державна академія будівництва та архітектури"
механічний, прикладне матеріалознавство
Дніпро, 2013
Володіє мовами
Англійська
середній
Російська
рідна
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Українська
рідна
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Курси, тренінги, сертифікати
SMM-менеджер від Pr+
Лінивий таргетолог
Курс по таргетированной рекламе в FB и Instagram
Маркетинг доставки іжі - 2020
Введите название сертификата
SMM
Введите название сертификата
Foodphoto
Введите название сертификата
Олена Глебівна
Олена Глебівна
Менеджер, Керуючий, Адміністратор
Дніпро
повна зайнятість, неповна зайнятість
Характер роботи: віддалена робота
Оновлено 2 тижні тому