Керування кафе, відповідала за організацію роботи персоналу, контроль якості обслуговування . Планувала робочий графік, забезпечувала належний рівень запасів і коштів. Розвивала стратегії для збільшення обігу та підвищення рівня задоволеності клієнтів. В результаті вдалої діяльності підвищив прибутковість закладу та покращив репутацію серед відвідувачів.