Працювала в 15 компаніях   18 років 11 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Администратор ресторана

Ресторан Село и Люди

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки

09.2021 - до теперішнього часу

Организация и координация деятельности заведения; Управление персоналом, организация работы, обучение стандартам и контроль трудовой дисциплины. Работа с гостями заведения, принятие мер по разрешению претензий, конфликтных ситуаций; Контроль соблюдения кассовой дисциплины и санитарно-технических требований. Работа с поставщиками. Работа с PR отделом, организация тематических мероприятий.
• Ведение странице ресторана в Инстограм

Администратор ресторана

ресторан Shef

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

5 місяців

04.2021 - 09.2021

Контроль Швейцкой линии
Контроль работы зала ресторана. Составления меню на банкет. Ведение банкетов , фуршетов, кофе-брейков, корпоративных обедов. Общение с гостями и решение конфликтных ситуаций. Составление графиков персонала , начисление заработной платы.

Администратор-кассир

HGB

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

8 місяців

11.2019 - 07.2020

Закрытые, открытие ресторана. Контроль работы персонала. Отчеты по предприятию. Закупка.

Администратор ресторана

Ресторан Сажа

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

6 місяців

04.2019 - 10.2019

Администратор ресторана

Ресторан Перец

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 місяці

01.2019 - 04.2019

менеджер ресторана

Мафия Николаеве

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

5 місяців

05.2018 - 10.2018

Организация и координация деятельности заведения; Управление персоналом, организация работы, обучение стандартам и контроль трудовой дисциплины. Работа с гостями заведения, принятие мер по разрешению претензий, конфликтных ситуаций; Контроль соблюдения кассовой дисциплины и санитарно-технических требований.

Администратор

Bottega

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 місяці

05.2017 - 08.2017

Открытие и закрытие ресторана, подготовка к работе. Контроль работы команды ресторана, обучение и подбор персонала. Общение с гостями, разрешение конфликтных ситуаций, приём банкетов. Выполнение поставленных задач директором ресторана.

Администратор ресторана

ресторан Маракуйя

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки 5 місяців

05.2010 - 10.2013

Управление персоналом, организация работы, обучение стандартам и контроль дисциплины.

Работа с гостями, разрешению конфликтных ситуаций.

Администратор ресторана

Мантра

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 місяці

03.2010 - 05.2010

Администратор - кассир

паб Сеновал

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

10 місяців

02.2009 - 12.2009

Администратор

Чумацкий шлях

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 місяці

05.2009 - 08.2009

Администратор

БонДжорно

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 4 місяці

01.2008 - 05.2009

Администратор

Терамису

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 8 місяців

02.2007 - 10.2008

Администратор

Паб Routte 66

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 4 місяці

10.2005 - 02.2007

Официант

казино Империал

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

5 років

03.2000 - 03.2005

Ключова інформація

В ресторанном безнасе с 2000года начинала  работы на должности официанта, ст.официант, с 2005 должность администратор  в разноформатных заведениях города Киева. Знание ПК , iko, R-Keeper, 1С, 1С ресторан+, Trio. Знание кассовой дисциплины.Открытие и закрытие ресторанаПодготовка ресторана к работеПроведение инвентаризациВедение текущей документацииПодбор и обучение персоналаОформления и проведение банкетов, фуршетов. Осваиваю профессию смм менеджера.

Навчалась в 2 закладах

Инстетут Туризма ФПУ

менеджер организаций ресторанного, гостинечного, турестического бизнеса

Киев, 2004

Лицей туризма

экономист

Киев, 2000

Ольга

Администратор ресторана

Київ

25 000 грн.

41 рік

повна зайнятість

Оновлено 2 місяці тому