Работала в 15 компаниях   18 лет 8 месяцев

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Администратор ресторана

Ресторан Село и Люди

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года 9 месяцев

09.2021 - по настоящее время

Организация и координация деятельности заведения; Управление персоналом, организация работы, обучение стандартам и контроль трудовой дисциплины. Работа с гостями заведения, принятие мер по разрешению претензий, конфликтных ситуаций; Контроль соблюдения кассовой дисциплины и санитарно-технических требований. Работа с поставщиками. Работа с PR отделом, организация тематических мероприятий.
• Ведение странице ресторана в Инстограм

Администратор ресторана

ресторан Shef

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 месяцев

04.2021 - 09.2021

Контроль Швейцкой линии
Контроль работы зала ресторана. Составления меню на банкет. Ведение банкетов , фуршетов, кофе-брейков, корпоративных обедов. Общение с гостями и решение конфликтных ситуаций. Составление графиков персонала , начисление заработной платы.

Администратор-кассир

HGB

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

8 месяцев

11.2019 - 07.2020

Закрытые, открытие ресторана. Контроль работы персонала. Отчеты по предприятию. Закупка.

Администратор ресторана

Ресторан Сажа

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

6 месяцев

04.2019 - 10.2019

Администратор ресторана

Ресторан Перец

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 месяца

01.2019 - 04.2019

менеджер ресторана

Мафия Николаеве

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 месяцев

05.2018 - 10.2018

Организация и координация деятельности заведения; Управление персоналом, организация работы, обучение стандартам и контроль трудовой дисциплины. Работа с гостями заведения, принятие мер по разрешению претензий, конфликтных ситуаций; Контроль соблюдения кассовой дисциплины и санитарно-технических требований.

Администратор

Bottega

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 месяца

05.2017 - 08.2017

Открытие и закрытие ресторана, подготовка к работе. Контроль работы команды ресторана, обучение и подбор персонала. Общение с гостями, разрешение конфликтных ситуаций, приём банкетов. Выполнение поставленных задач директором ресторана.

Администратор ресторана

ресторан Маракуйя

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 года 5 месяцев

05.2010 - 10.2013

Управление персоналом, организация работы, обучение стандартам и контроль дисциплины.

Работа с гостями, разрешению конфликтных ситуаций.

Администратор ресторана

Мантра

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 месяца

03.2010 - 05.2010

Администратор - кассир

паб Сеновал

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

10 месяцев

02.2009 - 12.2009

Администратор

Чумацкий шлях

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 месяца

05.2009 - 08.2009

Администратор

БонДжорно

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 4 месяца

01.2008 - 05.2009

Администратор

Терамису

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 8 месяцев

02.2007 - 10.2008

Администратор

Паб Routte 66

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 4 месяца

10.2005 - 02.2007

Официант

казино Империал

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 лет

03.2000 - 03.2005

Ключевая информация

В ресторанном безнасе с 2000года начинала  работы на должности официанта, ст.официант, с 2005 должность администратор  в разноформатных заведениях города Киева. Знание ПК , iko, R-Keeper, 1С, 1С ресторан+, Trio. Знание кассовой дисциплины.Открытие и закрытие ресторанаПодготовка ресторана к работеПроведение инвентаризациВедение текущей документацииПодбор и обучение персоналаОформления и проведение банкетов, фуршетов. Осваиваю профессию смм менеджера.

Училась в 2 заведениях

Инстетут Туризма ФПУ

менеджер организаций ресторанного, гостинечного, турестического бизнеса

Киев, 2004

Лицей туризма

экономист

Киев, 2000

Ольга

Администратор ресторана

Киев

25 000 грн.

40 лет

Активно ищет работу

полная занятость

Обновлено 1 неделю назад