Работала в 16 компаниях   20 лет 5 месяцев

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Адміністратор ресторану

HANAMI

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 1 месяц

11.2023 - по настоящее время

Відкриття та закриття касового дня. Організація та координація діяльності закладу. Управління персоналом, організація роботи, навчання стандартам та контроль трудової дисципліни. Складання графіків персоналу, нарахування заробітної плати. Спілкування з гостями, вирішення конфліктних ситуацій, прийом бенкетів. Робота з доставками Glovo, Choice та їх координація.

Администратор ресторана

Ресторан Село и Люди

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 года 3 месяца

09.2020 - 12.2023

Организация и координация деятельности заведения; Управление персоналом, организация работы, обучение стандартам и контроль трудовой дисциплины. Работа с гостями заведения, принятие мер по разрешению претензий, конфликтных ситуаций; Контроль соблюдения кассовой дисциплины и санитарно-технических требований. Работа с поставщиками. Работа с PR отделом, организация тематических мероприятий.
• Ведение странице ресторана в Инстограм

Администратор ресторана

ресторан Shef

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

7 месяцев

02.2021 - 09.2021

Контроль Швейцкой линии
Контроль работы зала ресторана. Составления меню на банкет. Ведение банкетов , фуршетов, кофе-брейков, корпоративных обедов. Общение с гостями и решение конфликтных ситуаций. Составление графиков персонала , начисление заработной платы.

Администратор-кассир

HGB

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

8 месяцев

11.2019 - 07.2020

Закрытые, открытие ресторана. Контроль работы персонала. Отчеты по предприятию. Закупка.

Администратор ресторана

Ресторан Сажа

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

9 месяцев

01.2019 - 10.2019

Администратор ресторана

Ресторан Перец

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 месяца

01.2019 - 04.2019

менеджер ресторана

Мафия Николаеве

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 месяцев

05.2018 - 10.2018

Организация и координация деятельности заведения; Управление персоналом, организация работы, обучение стандартам и контроль трудовой дисциплины. Работа с гостями заведения, принятие мер по разрешению претензий, конфликтных ситуаций; Контроль соблюдения кассовой дисциплины и санитарно-технических требований.

Администратор

Bottega

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 месяца

05.2017 - 08.2017

Открытие и закрытие ресторана, подготовка к работе. Контроль работы команды ресторана, обучение и подбор персонала. Общение с гостями, разрешение конфликтных ситуаций, приём банкетов. Выполнение поставленных задач директором ресторана.

Администратор ресторана

ресторан Маракуйя

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 года 7 месяцев

03.2010 - 10.2013

Управление персоналом, организация работы, обучение стандартам и контроль дисциплины.

Работа с гостями, разрешению конфликтных ситуаций.

Администратор ресторана

Мантра

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 месяца

01.2010 - 03.2010

Администратор - кассир

паб Сеновал

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

10 месяцев

02.2009 - 12.2009

Администратор

Чумацкий шлях

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

3 месяца

05.2009 - 08.2009

Администратор

БонДжорно

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 7 месяцев

01.2008 - 08.2009

Администратор

Терамису

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 8 месяцев

02.2007 - 10.2008

Администратор

Паб Routte 66

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года

02.2005 - 02.2007

Официант

казино Империал

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 лет

03.2000 - 03.2005

Ключевая информация

В ресторанном безнасе с 2000года начинала  работы на должности официанта, ст.официант, с 2005 должность администратор  в разноформатных заведениях города Киева. Знание ПК , iko, R-Keeper, 1С, 1С ресторан+, Trio. Знание кассовой дисциплины.Открытие и закрытие ресторанаПодготовка ресторана к работеПроведение инвентаризациВедение текущей документацииПодбор и обучение персоналаОформления и проведение банкетов, фуршетов. Осваиваю профессию смм менеджера.

Училась в 2 заведениях

Инстетут Туризма ФПУ

менеджер организаций ресторанного, гостинечного, турестического бизнеса

Киев, 2004

Лицей туризма

экономист

Киев, 2000

Курсы, тренинги, сертификаты

NEW LOOK SMM School

2024

smm стратегії та створення контенту в інстаграм.

Фото та відео монтажу

Ольга

Администратор ресторана

Киев

25 000 грн.

41 год

Активно ищет работу

полная занятость

Обновлено 2 дня назад