Контролер якості харчової продукції
30 000 ₴
5 дней назад
16 декабря 2024
Киевпроспект Науки, 1р-н. Голосеевскийметро Демиевская
В офисе/на месте
Полная занятость
ПрАТ «Київська кондитерська фабрика «Рошен» - це сучасне виробництво орієнтоване на виготовлення тортів, тістечок, кексів, мармеладу, пастили, зефіру, печива та вафель, а також коробкових цукерок «Київ Вечірній». Лінійка тортів, що випускаються фабрикою, – це не тільки добре відомі й улюблені всіма «Київський» і «Празький», а й новинки виробництва. Київської кондитерської фабрики ROSHEN – це результат роботи професійного колективу, використання сучасного обладнання та високоякісної сировини.
Основні обов’язки:
- Здійснення контролю якості сировини, допоміжних матеріалів, напівфабрикатів та готової продукції (фізико-хімічні, органолептичні показники, маркування, пакування, вага тощо), згідно з вимогами чинної нормативної документації, встановленими графіками контролю, та затвердженими інструкціями
- Прийняття рішення щодо відповідності сировини, напівфабрикатів та готової продукції, згідно з результатами контролю та блокує невідповідні матеріали/продукцію
- Оформлення звітності за результатами тестувань
- Виконання відбору та передачі проб сировини, напівфабрикатів, готової продукції, води, повітря для мікробіологічної лабораторії
- Виконання статистичної оцінки результатів вимірювань та складання щомісячних звітів щодо результатів контролю сировини, напівфабрикатів та готової продукції
- Здійснення своєчасного калібрування аналітичного обладнання та засобів вимірювальної техніки, контроль справності та своєчасне обслуговування лабораторного обладнання
- Участь у розробленні внутрішніх інструкцій, що регламентують роботу підрозділу
- Складання замовлень на витратні матеріали для забезпечення роботи лабораторії
- Проведення санітарних аудитів та інших інспекцій на підприємстві, контроль якості проведення санітарних обробок виробничих ліній.
Вимоги до кандидата:
- Вища освіта (за біологічними, хімічними або харчовими спеціальностями)
- Досвід роботи у виробничій лабораторії на підприємствах харчової, хімічної або фармацевтичної промисловості від 1-го року
- Володіння основними методиками проведення фізико-хімічних аналізів
- Володіння методиками відбору проб для мікробіологічних аналізів, приготування поживних середовищ тощо
- Знання основних вимог до роботи виробничих лабораторій, роботи з прекурсорами, хімічними реактивами
- Навички роботи з лабораторним обладнанням та посудом
- Вміння працювати з технічною документацією (інструкціями до приладів, методиками контролю, нормативною документацією)
- Знання основ статистичного аналізу
- Знання інтегрованої системи менеджменту якості та безпеки харчових продуктів, виробничої санітарії та гігієни буде перевагою.
Особисті якості:
- Увага до деталей
- Здатність швидко засвоювати нові знання
- Уміння працювати в колективі, неконфліктність
Ми пропонуємо:
- Конкурентну заробітну плату
- Офіційне працевлаштування
- Медичне страхування
- Компенсацію обідів
- Програми навчання
Специфіка:
- Позмінний графік роботи (день/ніч)
Олена
Корпорація ROSHEN – один з найбільших світових виробників кондитерських виробів.
больше 500 сотрудников
с 1996 года на рынке
Офис возле метро
Медицинское страхование
Бесплатные обеды
Регулярный пересмотр зарплаты
Оплачиваемая стажировка
