Работал в 10 компаниях 14 лет 6 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Шеф-кухар
Богольвар, Курорт для усамітнення
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 4 месяца
04.2021 - 08.2023
Шеф-кухар
Лаб Паб "Ужгород"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
5 месяцев
11.2020 - 04.2021
Кухар универсал
Садиба "Дача" Цигановці
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 9 месяцев
07.2019 - 04.2021
Су-шеф
Паб Roch n Roll "Словаччина"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 8 месяцев
07.2018 - 03.2020
шеф-кухар
Ресторан "Прем'єра" Хуст
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
5 месяцев
10.2018 - 03.2019
Шеф-кухар
Готель "Ужгород", Ужгород
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год
07.2017 - 07.2018
Шеф-кухар
готельний комплекс "New Continent", Тячів
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
7 месяцев
09.2016 - 04.2017
Шеф-кухар
ресторан- паб "Біг-Бен"Мукачево
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
05.2016 - 09.2016
Су-шеф
готельний комплекс"Олімп"
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 1 месяц
05.2013 - 06.2014
контроль за якістю продуктів та сроки іх реалізацій,приготування страв із всього меню,приготування фірмових страв та страв на індивідуальне замовлення,управління кухнею у період відсутності шеф-кухаря
Кухар універсал
ресторен"Венеція
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
6 лет 1 месяц
05.2006 - 06.2012
починав з помічника-кухаря в обовязки входило підготування напів фабрикатів,прибирання каухні!потім кухар холодного цеху в обовязки входило приготування перших страв,салатів та холодних закусок,потім кухар гарячого цеху приготування гарячих страв,закусок,фірмових страв,в обовязки входило зберігання і провірка строків придатності напів фабрикатів і готових страв,складання листів закупки товарів!
Ключевая информация
- досвід роботи 18 років,комунікабельний,чесний,цілеспрямований,відповідальний!вміння запуск заклад з нуля, підбір персоналу,сладання технологічних та калькуляційних карт!знання молекулярної,європейської,закарпатської,угорської,італійської кухонь!Більш детальну інформаціею при зустрічі або по телефону,вайбер,фейзбуку!
Учился в 1 заведении
Ужгородський Комерційний Технікум
Технолог приготування їжі
Ужгород, 2005
Дополнительная информация
Мета
робота шеф-кухарем!
Станіслав Володимирович
Станіслав Володимирович
Шеф-кухар
Ужгород
Активно ищет работу
полная занятость
Обновлено 4 дня назад