-Здійснення вхідного контролю якості борошна, напівфабрикатів, тари та пакувальних матеріалів;

-Участь в розробці LEAN системи;

-Приготування реактивів, розчинів;

-Участь у проходженні аудиту FSSC 22000;

-Оформлення лабораторних журналів;

-Калібрування та обслуговування лабораторного обладнання.

-Оформлення маркування імпортованих товарів;

-Комунікація з іноземними виробниками;

-Робота з нормативною документацією;

-Здійснення вхідного контролю якості напівфабрикатів, готової продукції, тари та пакувальних матеріалів;

-Прийняття рішення щодо відповідності напівфабрикатів, готової продукції, тари та пакувальних матеріалів, згідно з результатами контролю;

-Оформлення робочих журналів;

-Обслуговування, калібрування лабораторного обладнання;

-Участь у проведенні внутрішніх аудитів;

-Підготовка зразків для проведення міжлабораторних досліджень;

-Приготування реактивів, розчинів - робота з прекурсорами.