Работал в 9 компаниях 12 лет 5 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Архитектурные и дизайнерские бюро, FMCG, Торговля розничная / Retail
Керуючий рестораном
1708 Pizza di Napoli / П?яна Вишня
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 7 месяцев
03.2025 - 09.2026
2.Контроль сервісу та роботи залу
3.Контроль кухні та виробництва
4.Фінансовий контроль
5.Закупівлі та склад
6.Маркетинг та розвиток закладу
7.Адміністративно-господарська діяльність
8.Операційне управління
- Керівництво роботою ресторану
- Організація та проведення заходів
- Контроль за якістю обслуговування клієнтів
- Підготовка звітності та аналітики
- Ведення переговорів з постачальниками та партнерами
- Підбір та навчання персоналу
- Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
- Розв'язання конфліктних ситуацій
Администратор ресторана
Чача
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
5 лет
02.2020 - 01.2025
Адаптація до нових умов роботи
Постійне навчання та розвиток професійних навичок
Дотримання встановлених процедур та стандартів якості
Планування та організація своєї роботи
Адміністратор ресторану
Panorama
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
10.2019 - 02.2020
• Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
• Управління персоналом
• Підбір та навчання співробітників
• Керівництво повсякденною діяльністю ресторану
• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
• Організація банкетів та спеціальних подій
• Підтримання високого рівня гігієни та чистоти
Офіціант
Family Garden
Архитектурные и дизайнерские бюро
1 год 7 месяцев
02.2018 - 09.2019
• Обслуговування гостей
• Прийом замовлень
• Подача страв та напоїв
• Розрахунок з клієнтами
• Підтримка чистоти в залі
• Консультування по меню
• Ведення звітності
• Ведення звітності
Офіціант
Ланч, Кафе
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 2 месяца
01.2017 - 02.2018
Офіціант
Колізей
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
6 месяцев
09.2016 - 02.2017
Офіціант
Ланжерон
FMCG
1 год 6 месяцев
04.2015 - 09.2016
Офіціант
Стрелецький В.Г., ФОП
Торговля розничная / Retail
7 месяцев
10.2014 - 04.2015
Офіціант
Баку
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
05.2014 - 09.2014
Ключевая информация
Лідерство та управління персоналом: вміння надихати команду, розподіляти обов’язки та мотивувати співробітників.
Ефективна комунікація: побудова довірливих відносин з клієнтами, ведення переговорів та вирішення конфліктів.
Організація роботи: впровадження ефективних рішень для покращення сервісу та підвищення рівня обслуговування.
Орієнтація на клієнта: розуміння потреб клієнтів та створення унікального досвіду обслуговування.
Маркетинг та продажі: вміння аналізувати ринок, просувати послуги та залучати нових клієнтів.
Багатозадачність та швидка адаптація: ефективне управління кількома процесами одночасно у швидкому темпі.
Аналітичне мислення: оцінка ситуації, прийняття стратегічних рішень та оптимізація робочих процесів.
Учился в 3 заведениях
Херсонський державний університет
Харчові технології
Кропивницкий, 2026
Харківський національний економічний університет імені Семена Кузнеця
Харчові технології
2026
Вищий навчальний заклад Кіровоградський кооперативний коледж економіки і права імені М.П.Сая Кіровоградської обласної спілки споживчих товариств
Маркетингова діяльність
Кропивницкий, 2018
Владеет языками
Английский
средний
Дополнительная информация
Водительское удостоверение
Захоплення та інтереси
Іван Олегович
Іван Олегович
Менеджер/Керівник

Кропивницкий
неполная занятость, полная занятость
Характер работы: удаленная работа, в офисе/на месте, гибридная
Последняя активность 1 неделю назад