Зробила сеттинг для колаборації Balmain & Barbie у Balmain Київ;

Зібрала набір посуду для будинку відомого українського діяча;

Провела майстер-клас із сервірування та основ етикету в Італії;

Вивчаю історію українського фарфору;

Вивчаю європейський вінтажний посуд.

Координація роботи з монтажу технологічного обладнання на початку будівництва. Вибір колекції посуду для закладу. Стилістика сервірування страв. Генерування ідей меню закладу. Формулювання назв страв у меню.

Залучила інвестиції; знайшла приміщення; створила продукт; створила команду; організувала робочі процеси.Як фуд-дизайнер створила унікальні колекції закусок і цукерок у стилі art-food для брендів:DG, SL, Balmain, Polo Ralph Lauren, Domio Interiors Kiev, Loro Piana, Assouline. ISAIA…

Розрахувала бізнес-план. Залучила інвестиції. Створила концепцію ресторану – Ресторан щоденного харчування для працівників БЦ + Банкетинг. Укомплектувала ресторан під ключ. Створила команду. Запустила підприємство.

Початок підприємницької діяльності. Створила концепцію кафе. Укомплектувалаа обладнанням. Створила команду, розпочала роботу

Організувала перехід керуванням Комплексом до компанії Carte Blanche. Впровадила стандарти Carte Blanche, не зупиняючи роботу проекту. Реорганізувала ресторани Арени. Управляла загальною діяльністю та ресурсами організації

Приймала участь у створенні идеі ресторану. Відкрила ресторан на місці нічного клубу.Зберегла ключових співробітників, здорову робочу атмосферу у колективі, створила сильну команду для нового ресторану. Створила креативне меню.

Відкриття унікального в Україні закладу – ресторану-нічного клубу люкс сегменту, що вплинув на культуру міста.

Згенерувала ідею набору співробітників на позицію "офіціант" без попереднього досвіду, навчання та створення сервісу нового рівня, та реалізувала ії;

Створила міцну професійну команду, здорову робочу атмосферу та корпоративну культуру;

Організувала та контролювала роботу підрозділів;

Керувала роборою проекту;

Керувала закриттям проекту.

Перший досвід у ресторанної справі. Професійне зростання від технолога, бухгалтераа калькулятора до директора ресторану.