- Встреча гостей, подборка персонала

- Ведение кассовой дисциплины в течении дня

- Планирование и организация рабочего графика персонала

- Анализ конкурентной среды для выявления возможностей для развития

- Контроль за порядком на кухне и в зале

- Прием резервов по телефону, организация банкетов

- Закупка необходимых товаров для рабочих процессов/ прием товара

- SMM обязанности

- Внедрение нововведений для улучшения процессов и результативности работы

- Решение конфликтных ситуаций и по возможности предотвращения их

- Организация подготовки коктейль-бара к сезону.

- Набор персонала

- Обучение персонала

- Контроль порядка и чистоты на рабочих местах

- Контроль наличия товара на складах

- Контроль кассы на баре

- Контроль слаженной работы между персоналом

- Решение конфликтный ситуаций и предотвращение их

- Способность мыслить креативно и идейно для улучшения работы бара

- SMM обязанности