Работала в 2 компаниях 26 лет 4 месяца
Промышленность и Производство
Керівник департаменту якості, завідувач лабораторії (фізико-хімічна, мікробіологічна)
ПрАТ "Луцьк Фудз"
Промышленность и Производство
16 лет 2 месяца
08.2008 - 10.2024
Контроль якості продукції/процесів виробництва, проведення аудитів, ведення документації, впровадження і сертифікація систем менеджменту НАССР, Халяль, Кашрут, FSSC 22000, управління лабораторіями, оформлення якісних документів для експорту, користування системою Traces, проведення медоглядів працівників.
Мікробіолог
ВАТ "Волиньхолдінг", Торчин
Промышленность и Производство
10 лет 1 месяц
07.1998 - 08.2008
- Створення та організація лабораторії
- Розробка та впровадження нових методик досліджень
- Проведення лабораторних досліджень та аналізів
- Ведення лабораторної документації
- Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічних норм
- Моніторинг нових технологій та підходів у мікробіології
Ключевая информация
- Критичне мислення
- Вміння швидко навчатися
- Вирішення проблем
- Лідерські якості
Училась в 2 заведениях
Волинський національний університет імені Лесі Українки
(післядипломна освіта)
Луцьк, 2010
Харківський національний університет імені В.Н. Каразіна
Біологічний факультет. Біолог, викладач біології та хімії.
Харків, 1992
Владеет языками
Английский
средний
Русский
свободно
Украинский
родной
Курсы, тренинги, сертификаты
Управління мікробіологічними ризиками на виробництві. Методи мікробіологічного контролю продуктів харчування.
Перехід на нову версію FSSC 22000-V5.1:2020. Впровадження та сертифікація.
Останні зміни в законодавстві. Нові правила маркування харчових продуктів згідно з законодавством. Державні санітарні норми та правила.
Захист харчової продукції від навмисного зараження та фальсифікації (Food Defense & Food Fraude Mitigation). Управління алергенами.
Внутрішній аудитор системи менеджменту безпечності харчових продуктів. ISO 22000, ISO 19011. FSSC 22000
Food Safety Management System HACCP. ISO 22000/ Система менеджменту безпеки харчових продуктів. FSSC 22000 Розробка та впровадження.
Альона
Альона
Менеджер з якості
Луцк
Активно ищет работу
полная занятость, неполная занятость, проектная работа
Обновлено 1 неделю назад