Основні обов'язки на даній посаді:

• контроль роботи закладу впродовж дня;
• контроль роботи підпорядкованих підрозділів;
• проведення щоденних бріфів для персоналу;
• ведення каси, обліку готівки, робота з накладними;
• робота з документацією;
• робота з постачальниками;
• контроль технічного стану закладу;
• організація навчань для персоналу;
• складання графіків роботи для персоналу;
• вирішення конфліктних ситуацій;
• робота з резервами;
• організація подій (звані вечері, бранчі і виїзні кейтерінги);
• робота з доставками (сервіси Глово, Болт, власна доставка)
• робота зі звітами;
• пошук і підбір персоналу в необхідні департаменти;
• робота згідно складених бютджетів і подання бютджетів для підпорядкованих департаментів.

Основні обов'язки на даній посаді:

• Відкриття/закриття касових змін;
• Робота з касою і розрахунок гостей;
• Підримка чистоти в залі та за баром по чек-листу;
• Обслуговування гостей з використанням всіх стандартів;
• Приготування напоїв за барним меню;
• Робота з доставкою і опрацювання замовлень;
• Складання графіку роботи для працівників з урахуванням побажань;
• Проведення щомісячних інвентаризацій;
• Навчання нових працівників;
• Робота з постачальниками (формування замовлень і прийом продукції)
• Вирішення конфліктних ситуацій.