Работала в 3 компаниях   30 лет 4 месяца

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Технолог харчового виробництва

Ресторанно-готельний комплекс

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

13 лет 5 месяцев

01.2011 - по настоящее время

Технолог ресторану

Компанія сеть ресторанів

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

15 лет

01.1996 - 01.2011

Розробку технологічного процесу виготовлення нової продукції

Оптимізацію технологічних процесів виготовлення продукції

Перевірку наявних та розробку нових рецептур і технологічних карт

Забезпечення та контроль дотримання технології виробничих процесів

Розробку технологічної документації

Розрахунок нормативів витрат сировини та матеріалів, норм часу

Контроль якості вхідної сировини та готової продукціїВедення звітної документації

Кухар універсал

Ресторан

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

2 года 10 месяцев

03.1994 - 01.1997

Училась в 1 заведении

Київський національний торговельно-економічний університет

ресторанний бізнес

Київ, 2004

Валентина

Технолог харчового виробництва

Киев

52 года

Активно ищет работу

полная занятость

Обновлено 1 день назад