Работала в 3 компаниях 30 лет 4 месяца
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Технолог харчового виробництва
Ресторанно-готельний комплекс
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
13 лет 5 месяцев
01.2011 - по настоящее время
Технолог ресторану
Компанія сеть ресторанів
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
15 лет
01.1996 - 01.2011
Розробку технологічного процесу виготовлення нової продукції
Оптимізацію технологічних процесів виготовлення продукції
Перевірку наявних та розробку нових рецептур і технологічних карт
Забезпечення та контроль дотримання технології виробничих процесів
Розробку технологічної документації
Розрахунок нормативів витрат сировини та матеріалів, норм часу
Контроль якості вхідної сировини та готової продукціїВедення звітної документації
Кухар універсал
Ресторан
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
2 года 10 месяцев
03.1994 - 01.1997
Училась в 1 заведении
Київський національний торговельно-економічний університет
ресторанний бізнес
Київ, 2004
Валентина
Валентина
Технолог харчового виробництва
Киев
Активно ищет работу
полная занятость
Обновлено 1 день назад