Працювала в 3 компаніях   30 років 4 місяці

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Технолог харчового виробництва

Ресторанно-готельний комплекс

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

13 років 5 місяців

01.2011 - до теперішнього часу

Технолог ресторану

Компанія сеть ресторанів

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

15 років

01.1996 - 01.2011

Розробку технологічного процесу виготовлення нової продукції

Оптимізацію технологічних процесів виготовлення продукції

Перевірку наявних та розробку нових рецептур і технологічних карт

Забезпечення та контроль дотримання технології виробничих процесів

Розробку технологічної документації

Розрахунок нормативів витрат сировини та матеріалів, норм часу

Контроль якості вхідної сировини та готової продукціїВедення звітної документації

Кухар універсал

Ресторан

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 10 місяців

03.1994 - 01.1997

Навчалась в 1 закладі

Київський національний торговельно-економічний університет

ресторанний бізнес

Київ, 2004

Валентина

Технолог харчового виробництва

Київ

52 роки

Активно шукає роботу

повна зайнятість

Оновлено 15 годин тому