Працювала в 3 компаніях 30 років 4 місяці
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Технолог харчового виробництва
Ресторанно-готельний комплекс
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
13 років 5 місяців
01.2011 - до теперішнього часу
Технолог ресторану
Компанія сеть ресторанів
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
15 років
01.1996 - 01.2011
Розробку технологічного процесу виготовлення нової продукції
Оптимізацію технологічних процесів виготовлення продукції
Перевірку наявних та розробку нових рецептур і технологічних карт
Забезпечення та контроль дотримання технології виробничих процесів
Розробку технологічної документації
Розрахунок нормативів витрат сировини та матеріалів, норм часу
Контроль якості вхідної сировини та готової продукціїВедення звітної документації
Кухар універсал
Ресторан
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 10 місяців
03.1994 - 01.1997
Навчалась в 1 закладі
Київський національний торговельно-економічний університет
ресторанний бізнес
Київ, 2004
Валентина
Валентина
Технолог харчового виробництва
Київ
Активно шукає роботу
повна зайнятість
Оновлено 15 годин тому