Работал в 2 компаниях 9 лет 2 месяца
АПК (Агропромышленный комплекс)
Молодший науковий співробітник
Інститут садівництва НААН України
АПК (Агропромышленный комплекс)
6 лет 11 месяцев
10.2017 - по настоящее время
Обовязки. Приймав участь в зборі науково-технічної інформації по темі , в т.ч. вивчати передовий вітчизняний та зарубіжний досвід, проводив теоретичні та аналітичні дослідження наукових даних, результатів експериментів і спостережень.
Проводив дослідну переробку плодів і ягід, аналітично контролювати, згідно з діючими методиками, результати спостережень і вносити необхідні корективи роботи з одночасним вивченням процесів, що відбуваються.
Проводив оцінку якості сировини.
Проводив підготовку ферментних препаратів і обробку мезги. Проводив розрахунки витрат сировини при виробництві плодово-ягідних вин і зброджено-спиртованих соків.
Проводив розрахунки купажів. Проводив визначення основних фізико-хімічних показників соків, виноматеріалів і вин.
Знаю особливості роботи по госпрозрахунковій тематиці, заключати госпрозрахункові договори, здійснювати впровадження наукових розробок у виробництво.
Вивчав біохімічний склад вихідних компонентів, в т.ч. мало поширених культур.
Приймав участь в розробці і виготовленні нових конкурентоспроможних економічно вигідних, біологічно цінних технологій і рецептур вин, напоїв та інших продуктів.
Розробляв нормативно-технічну документацію, вивчав маркетинг, готував рекламні матеріали і сприяв рекламуванню розробок в державі.
Приймав участь в підготовці публікацій.
Готував проєкти нормативно-технологічної документації та приймав участь в їх затвердженні та освоєнні у виробництві.
Складав апаратурно-технологічні схеми.
Лаборант
Агровет Атлантик, ТОВ
АПК (Агропромышленный комплекс)
2 года 1 месяц
07.2013 - 08.2015
Обов'язки: контроль технологічних процесів чотирьох ліній виробництва (Виготовлення БВМД, ЗЦМ, преміксів, вітамінів для птиці та тварин. Виробництво соєвої олії та макухи, а також соєвого борошна), контроль якості вхідної сировини та готового продукту. Досягнення: вивчення всіх технологічних процесів у цій сфері виробництва, а також обладнання.
Ключевая информация
Розробка рецептур та технологічних інструкцій на виготовлення: соків, напоїв, слабоалкогольних напоїв, плодово-ягіних вин.Опубліковано 24 накові праці, з них: 3 тези, 11 статей, 7 технологічних інструкцій, 2 науково-практичних рекомендацій, а також 1 колективна монографіяЗа період роботи в інституті розроблені та затверджені: 3 технолоігчні інструкції на виробництво купажованих соків прямого віджиму; 2 технолоігчні інструкції на виробництво сиропів; 1 технолоігчна інструкція на виробництво сидру та 1 технологіна інструкція на виробництво вина обліпихового.
Учился в 1 заведении
Уманський національний університет садівництва
Інженерно-технолоігчний факультет, технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів
Умань, 2017
Курсы, тренинги, сертификаты
Свідоцтво про підвищення кваліфікації
Кліматичні умови, оцінка та моделювання їх впливу на рослини, шкідники та патогени
Дополнительная информация
Водійське посвідчення
З 2011го року
Наукова діяльність
Навчався у аспірантурі в Інституті садівництва НААН України з 2018 по 2022 роки
Андрій Вікторович
Андрій Вікторович
Технолог харчового виробництва
Киев
полная занятость, неполная занятость
Обновлено 4 месяца назад