- Проведення співбесід, підбір персоналу, навчання та супровід персоналу ресторанна.

- Контроль дотримання чистоти в ресторані.

- Перевірка дотримання стандартів обслуговування.

- Взаємодія з гостями, інформування про нові послуги готелю.

- Створення дружньої атмосфери в ресторані.

- Контроль та своєчасне замовлення продукції.

- Прийом та ведення бенкетів.Розробка заходів на місяць в ресторані