• Керівництво повсякденною діяльністю ресторану
• Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
• Управління персоналом
• Ведення обліку товарів
• Замовлення продуктів та контроль за складом
• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
• Організація банкетів та спеціальних подій
• Моніторинг фінансової діяльності ресторану

Контроль роботи персоналу
Забезпечення безперебійної життєдіяльності підприємства, організація бенкетів , контроль якості продукції, закупівлі продукції, проведення інвентаризації