Работала в 3 компаниях   5 лет 5 месяцев

FMCG

Технолог

Компісс, ТОВ

FMCG

11 месяцев

01.2021 - 12.2021

Головний технолог

Галицька Свіжина

FMCG

1 год 2 месяца

07.2018 - 09.2019

Технолог, мастер цеха

Глобинский мясокомбинат, ООО

FMCG

3 года 1 месяц

09.2014 - 10.2017

Ключевая информация

  • Організація та контроль м'ясо-переробного виробництва.
  • Контроль за якістю вхідної сировини, контроль за дотриманням правил зберігання сировини та допоміжних матеріалів.
  • Організація розроблення і впровадження технологічних процесів, контроль за дотриманням технологічних процесів і режимів виробництва продукції.
  • Вживання заходів щодо скорочення витрат сировини, матеріалів, трудових ресурсів, покращення якості продукції та зростання продуктивності праці.
  • Контроль за якістю технології виготовлення ковбасних виробів, якістю готової продукції, контроль за дотриманням умов її зберігання.
  • Здійснення контрольних виробіток ковбасних виробів, напівфабрикатів, м'ясних виробів та встановлення діючих рецептур та норм виходів продуктів відповідно до результатів виробіток.
  • Робота над асортиментом готової продукції підприємства залежно від вимог та умов ринку, а також сировинного балансу підприємства.
  • Робота з нормативно-технічною документацією.
  • Замовлення допоміжної сировини та розхідних матеріалів для роботи виробництва. Контроль за їх списанням, розходом та залишком.

Училась в 1 заведении

Сумской национальный аграрный университет

Пищевых технологий

Сумы, 2014

Владеет языками

Английский

средний

Русский

свободно

Марина

Технолог

Тернополь

33 года

полная занятость

Обновлено 1 месяц назад