Працювала в 3 компаніях 5 років 5 місяців
FMCG
Технолог
Компісс, ТОВ
FMCG
11 місяців
01.2021 - 12.2021
Головний технолог
Галицька Свіжина
FMCG
1 рік 2 місяці
07.2018 - 09.2019
Технолог, мастер цеха
Глобинский мясокомбинат, ООО
FMCG
3 роки 1 місяць
09.2014 - 10.2017
Ключова інформація
- Організація та контроль м'ясо-переробного виробництва.
- Контроль за якістю вхідної сировини, контроль за дотриманням правил зберігання сировини та допоміжних матеріалів.
- Організація розроблення і впровадження технологічних процесів, контроль за дотриманням технологічних процесів і режимів виробництва продукції.
- Вживання заходів щодо скорочення витрат сировини, матеріалів, трудових ресурсів, покращення якості продукції та зростання продуктивності праці.
- Контроль за якістю технології виготовлення ковбасних виробів, якістю готової продукції, контроль за дотриманням умов її зберігання.
- Здійснення контрольних виробіток ковбасних виробів, напівфабрикатів, м'ясних виробів та встановлення діючих рецептур та норм виходів продуктів відповідно до результатів виробіток.
- Робота над асортиментом готової продукції підприємства залежно від вимог та умов ринку, а також сировинного балансу підприємства.
- Робота з нормативно-технічною документацією.
- Замовлення допоміжної сировини та розхідних матеріалів для роботи виробництва. Контроль за їх списанням, розходом та залишком.
Навчалась в 1 закладі
Сумской национальный аграрный университет
Пищевых технологий
Сумы, 2014
Володіє мовами
Англійська
середній
Російська
вільно
Марина
Марина
Технолог
Тернопіль
повна зайнятість
Оновлено 1 місяць тому