Работала в 5 компаниях 4 года 11 месяцев
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Шеф кухар
Бочка
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 4 месяца
09.2023 - по настоящее время
- Розробка та впровадження кулінарних рецептів
- Контроль якості та відповідність стандартам готових кулінарних страв
- Розробка нових кулінарних страв та технологічних процесів
- Дотримання санітарних та гігієнічних норм на кухні
Адміністратор ресторану
шале
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год
12.2020 - 12.2021
- Керівництво повсякденною діяльністю ресторану
- Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
- Управління персоналом
- Підбір та навчання співробітників
- Ведення обліку товарів
- Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
- Організація банкетів та спеціальних подій
Шеф кухар
шкарлові вари
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
9 месяцев
06.2020 - 03.2021
- Планування та організація роботи кухні
- Розробка та впровадження кулінарних рецептів
- Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
- Навчання та підтримка персоналу з питань кулінарії
- Дотримання санітарних та гігієнічних норм на кухні
офіціант
шкарлові вари
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 год 7 месяцев
11.2018 - 06.2020
офіціант
ресторан бельведер
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
4 месяца
07.2018 - 11.2018
- Обслуговування гостей
- Прийом замовлень
- Подача страв та напоїв
- Розрахунок з клієнтами
- Консультування по меню
- Ведення звітності
- Участь в організації заходів
Ключевая информация
- Комунікативні навички
- Організаційні здібності
Олена
Олена
кухар
Белая Церковь
Активно ищет работу
полная занятость
Обновлено 14 часов назад