Працювала в 5 компаніях 5 років 10 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Шеф кухар
Бочка
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 3 місяці
09.2023 - до теперішнього часу
- Розробка та впровадження кулінарних рецептів
- Контроль якості та відповідність стандартам готових кулінарних страв
- Розробка нових кулінарних страв та технологічних процесів
- Дотримання санітарних та гігієнічних норм на кухні
Адміністратор ресторану
шале
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 1 місяць
12.2020 - 12.2021
- Керівництво повсякденною діяльністю ресторану
- Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
- Управління персоналом
- Підбір та навчання співробітників
- Ведення обліку товарів
- Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
- Організація банкетів та спеціальних подій
Шеф кухар
шкарлові вари
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
10 місяців
06.2020 - 03.2021
- Планування та організація роботи кухні
- Розробка та впровадження кулінарних рецептів
- Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
- Навчання та підтримка персоналу з питань кулінарії
- Дотримання санітарних та гігієнічних норм на кухні
офіціант
шкарлові вари
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 8 місяців
11.2018 - 06.2020
офіціант
ресторан бельведер
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 місяців
07.2018 - 11.2018
- Обслуговування гостей
- Прийом замовлень
- Подача страв та напоїв
- Розрахунок з клієнтами
- Консультування по меню
- Ведення звітності
- Участь в організації заходів
Ключова інформація
- Комунікативні навички
- Організаційні здібності
Олена
Олена
Адміністратор, кухар
Біла Церква
Активно шукає роботу
повна зайнятість
Оновлено 3 тижні тому