Навички та досягнення:

Кафе «GAZDA» посадкові місця на 54 особи

Кафе «Львівський Потяг» посадкові місця на 102 особи, самообслуговування(швидке харчування)

Керування персоналом (понад 40 людей)

Співбесіди та стажування працівників

Організація і контроль роботи персоналу

Дотримання працівниками високої якості стандартів обслуговування

Підтримка процесу стажування та адаптації персоналу

Ведення робочих графіків персоналу

Налагодження взаємодії між працівниками залу та кухні

Допомога в обслуговуванні гостей в періоди великого завантаження

Розгляд претензій пов’язаних з незадовільним обслуговуванням відвідувача

Резервація столів (групи, дні народження)Контроль за дотриманням стандартів чистоти залу та кухні

Розробка, оновлення та контроль за дотриманням вимог чек-листів з прибирання

Досвід роботи з програмами 1С, Poster, Choice, likoДосвід роботи з сервісами доставки Glovo та Bolt, Choice

• Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
• Управління персоналом
• Замовлення продуктів та контроль за складом
• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
• Організація банкетів та спеціальних подій
• Підтримання високого рівня гігієни та чистоти
• Маркетингові акції для залучення клієнтів

• Кафе на 70 осіб, самообслуговування(швидке харчування)
• Керування персоналом (16 - 20 людей)
• Набір, співбесіди та стажування праціників
• Контроль роботи персоналу (зал, каса та кухня).
• Контроль якості страв та маркування всієї продукції.
• Ведення журналів по техніці безпеки та охорони праці
• Спілкування з постачальниками товарів та складання нових договорів, розрахунки
• Контроль та розрахунки для оптимізаї витрат. Ведення планування для подальшої звітності перед власником кафе
• Ведення касової диципліни (РРО, Libro)
• Оплата податків
• Складання графіків роботи, табелів фактично опрацьованого часу, видача зп(звіт руху персоналу, табличка Excel)
• Контроль по медичних книжках
• Ефективна робота, щоб підняти продажі
• Створення всіх умов в кафе, що відвідувач повернувся щераз
• Досвід вирішення конфліктних ситуацій
• Досвід у вирішенні технічник поломок
• Самостійність у прийнятті рішень
• Забезпечення безперебійної роботи кафе

Здобула навики стресостійкості, керування персоналом, вести табель годин, слідкувати за якістю продукції на лінії роздачі та вирішувати поставлені задачі та непердбачені ситуації!

Здобула навики працювати на швейній машинці та шити вироби з шкіри

Здобула навики правильно вести розрахунок відвідувачів та заповнювати книгу обліку

Здобула навики працювати швидко та добре виконувати свою роботу!

Навчилась готувати смачно, якісно та оперативно виконувати свою роботу.