Працювала в 7 компаніях 12 років
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Промисловість та Виробництво
Адміністратор ресторану
Gazda Group
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 3 місяці
04.2023 - 07.2024
Навички та досягнення:
Кафе «GAZDA» посадкові місця на 54 особи
Кафе «Львівський Потяг» посадкові місця на 102 особи, самообслуговування(швидке харчування)
Керування персоналом (понад 40 людей)
Співбесіди та стажування працівників
Організація і контроль роботи персоналу
Дотримання працівниками високої якості стандартів обслуговування
Підтримка процесу стажування та адаптації персоналу
Ведення робочих графіків персоналу
Налагодження взаємодії між працівниками залу та кухні
Допомога в обслуговуванні гостей в періоди великого завантаження
Розгляд претензій пов’язаних з незадовільним обслуговуванням відвідувача
Резервація столів (групи, дні народження)Контроль за дотриманням стандартів чистоти залу та кухні
Розробка, оновлення та контроль за дотриманням вимог чек-листів з прибирання
Досвід роботи з програмами 1С, Poster, Choice, likoДосвід роботи з сервісами доставки Glovo та Bolt, Choice
- Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
- Управління персоналом
- Замовлення продуктів та контроль за складом
- Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
- Організація банкетів та спеціальних подій
- Підтримання високого рівня гігієни та чистоти
- Маркетингові акції для залучення клієнтів
Директор кафе
Привіт, обід, ПП
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 роки 3 місяці
09.2018 - 12.2022
- Кафе на 70 осіб, самообслуговування(швидке харчування)
- Керування персоналом (16 - 20 людей)
- Набір, співбесіди та стажування праціників
- Контроль роботи персоналу (зал, каса та кухня).
- Контроль якості страв та маркування всієї продукції.
- Ведення журналів по техніці безпеки та охорони праці
- Спілкування з постачальниками товарів та складання нових договорів, розрахунки
- Контроль та розрахунки для оптимізаї витрат. Ведення планування для подальшої звітності перед власником кафе
- Ведення касової диципліни (РРО, Libro)
- Оплата податків
- Складання графіків роботи, табелів фактично опрацьованого часу, видача зп(звіт руху персоналу, табличка Excel)
- Контроль по медичних книжках
- Ефективна робота, щоб підняти продажі
- Створення всіх умов в кафе, що відвідувач повернувся щераз
- Досвід вирішення конфліктних ситуацій
- Досвід у вирішенні технічник поломок
- Самостійність у прийнятті рішень
- Забезпечення безперебійної роботи кафе
Менеджер дільниці
Привіт Обід
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 10 місяців
12.2016 - 10.2018
Здобула навики стресостійкості, керування персоналом, вести табель годин, слідкувати за якістю продукції на лінії роздачі та вирішувати поставлені задачі та непердбачені ситуації!
Швея по коже
Бадер Україна, ТзОВ
Промисловість та Виробництво
5 місяців
04.2016 - 09.2016
Здобула навики працювати на швейній машинці та шити вироби з шкіри
Касир оператор
Пузата Хата
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 місяців
10.2015 - 03.2016
Здобула навики правильно вести розрахунок відвідувачів та заповнювати книгу обліку
Офіціант
Пузата Хата
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік
09.2014 - 09.2015
Здобула навики працювати швидко та добре виконувати свою роботу!
Кухар
Ресторан "Пепероні"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 5 місяців
06.2008 - 11.2010
Навчилась готувати смачно, якісно та оперативно виконувати свою роботу.
Ключова інформація
Добросовісна, стресостійка та цілеспрямована випускниця факультету "Фінанси та банківська справа". Маю досвід роботи з персоналом та високий рівень відповідальності. Вмію вирішувати поставлені задачі та цілі! Шукаю роботу керівника , де може пригодитись саме мій досвід роботи. Готова вчитись новому!
Навчалась в 2 закладах
ЛНУ ім. І. Франка Економічний факултет
ФІнанси та банківська справа
Львов, 2012
Львівський коледж будівництва, архітектури та дизайну
Геодезія
Львов, 2008
Володіє мовами
Англійська
нижче середнього
Українська
рідна
Може проходити співбесіду на цій мові
Може проходити співбесіду на цій мові
Рідна
Ліля Мар'янівна
Ліля Мар'янівна
Директор або ст. адміністратор кафе
Львів
Активно шукає роботу
повна зайнятість
Оновлено 6 годин тому