Работал в 3 компаниях   16 лет 10 месяцев

Торговля розничная / Retail, Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

Заступник керуючого магазину

Сільпо

Торговля розничная / Retail

5 лет 4 месяца

06.2019 - по настоящее время

- Ведення зміни
- Замовлення продукції
- Робота з персоналом
- Стимулювання лояльності гостей
- Вирішення конфліктів та конфліктних ситуаций;
- Робота з сервісними компаніями
- Організація роботи персоналу
- Замовлення обладнання та розхідних матеріалів

Администратор

Reprisa

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 месяц

05.2018 - 06.2018

    -Контроль работы персонала ресторана на смене;
    -Работа с персоналом (обучение‚ мотивация);
    -Общение с гостями;
    -Стимулирования лояльности гостей
    -Разрешение конфликтных ситуаций;

Менеджер дільниці

МакДональдс

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

11 лет 2 месяца

06.2006 - 08.2017

Контроль и ведение смены, управление, распределение и координация обязанностей работникам, оценка их работы и исправление ошибок.

Ведение отчета о смене. Калибрация и контроль правильной работы оборудования.

Общение с посетителями, разбор жалоб и "реабилитация" посетителей.

Замовлення продукції та товарів

Ключевая информация

  • Управление отдельным участком
  • Распределение обязанностей подчиненных
  • Контроль выполнения поручений у подчиненных (скорость и качество выполнения)
  • Контроль за исполнением обязательных стандартов компании
  • Выполнение целей ресторана
  • Заказ продукции
  • Ведения смены более 40 человек;
  • Вроведение инвентаризации продукции;
  • Контроль над санитарией и отбор проб для СЭС;
  • Контроль над состоянием оборудования;
  • Работа с сервисными компаниями и оценка их работы;
  • Заказ оборудования, необходимого для работы ресторана;
  • Организация складирования;

Учился в 1 заведении

НАУ (Авиационный)

ФЕБ

Киев, 2009

Владеет языками

Английский

базовый

Русский

родной

Может проходить собеседование на этом языке

Может проходить собеседование на этом языке

Украинский

свободно

Может проходить собеседование на этом языке

Может проходить собеседование на этом языке

Курсы, тренинги, сертификаты

Внутренний класс по обучению для сотрудников компании МакДональдс: Basic Shift Management Course.

Киев, 2008

Дополнительная информация

Особисті якості

Комунікабельність, стресостійкість, відповідальність, швидке навчання

Водійське посвідчення

Категорія В

Захоплення та інтереси

Футбол, спорт

Сергій Володимирович

Адміністратор

Киев

25 000 грн.

36 лет

полная занятость

Обновлено 2 месяца назад