Работал в 3 компаниях 16 лет 10 месяцев
Торговля розничная / Retail, Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Заступник керуючого магазину
Сільпо
Торговля розничная / Retail
5 лет 4 месяца
06.2019 - по настоящее время
- Замовлення продукції
- Робота з персоналом
- Стимулювання лояльності гостей
- Вирішення конфліктів та конфліктних ситуаций;
- Робота з сервісними компаніями
- Організація роботи персоналу
- Замовлення обладнання та розхідних матеріалів
Администратор
Reprisa
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
1 месяц
05.2018 - 06.2018
- -Контроль работы персонала ресторана на смене;
- -Работа с персоналом (обучение‚ мотивация);
- -Общение с гостями;
- -Стимулирования лояльности гостей
- -Разрешение конфликтных ситуаций;
Менеджер дільниці
МакДональдс
Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
11 лет 2 месяца
06.2006 - 08.2017
Контроль и ведение смены, управление, распределение и координация обязанностей работникам, оценка их работы и исправление ошибок.
Ведение отчета о смене. Калибрация и контроль правильной работы оборудования.
Общение с посетителями, разбор жалоб и "реабилитация" посетителей.
Замовлення продукції та товарів
Ключевая информация
- Управление отдельным участком
- Распределение обязанностей подчиненных
- Контроль выполнения поручений у подчиненных (скорость и качество выполнения)
- Контроль за исполнением обязательных стандартов компании
- Выполнение целей ресторана
- Заказ продукции
- Ведения смены более 40 человек;
- Вроведение инвентаризации продукции;
- Контроль над санитарией и отбор проб для СЭС;
- Контроль над состоянием оборудования;
- Работа с сервисными компаниями и оценка их работы;
- Заказ оборудования, необходимого для работы ресторана;
- Организация складирования;
Учился в 1 заведении
НАУ (Авиационный)
ФЕБ
Киев, 2009
Владеет языками
Английский
базовый
Русский
родной
Может проходить собеседование на этом языке
Может проходить собеседование на этом языке
Украинский
свободно
Может проходить собеседование на этом языке
Может проходить собеседование на этом языке
Курсы, тренинги, сертификаты
Внутренний класс по обучению для сотрудников компании МакДональдс: Basic Shift Management Course.
Дополнительная информация
Особисті якості
Водійське посвідчення
Захоплення та інтереси
Футбол, спорт
Сергій Володимирович
Сергій Володимирович
Адміністратор
Киев
полная занятость
Обновлено 2 месяца назад