Работала в 5 компаниях   8 лет 1 месяц

FMCG, Торговля розничная / Retail, Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт, Промышленность и Производство

Технолог-разработчик хлебобулочного направления

Название компании скрыто

FMCG

3 года 8 месяцев

03.2021 - по настоящее время

В обязанности входит:

  • разработка новой продукции хлебобучных
  • внедрение новых позиций в цехах
  • обучение персонала
  • составление технологических карт и внесение их в базу
  • расчет себестоимости продукции
  • работа с поставщиками сырья
  • контроль технологических процессов в цехах
  • контроль соблюдения \тк работниками
  • анализ инвентаризаций цехов
  • улучшение качества продукции
  • выявление критич.точек на производстве
  • подготовка к декгустациям и презентации новых позиций

Инженер-технолог хлебо-булочного производства

Название компании скрыто

Торговля розничная / Retail

1 год 1 месяц

01.2020 - 02.2021

  • освоения новых технологических процессов и материалов, производственных рецептур
  • внедрение и обучение персонала на производстве с новыми позициями и рабочими рецептурами
  • контроль производственных процессов
  • контроль производства продукции (работа в цехах)
  • выявление причин брака готовой продукции
  • проверка витрины на соответствие: внешнего вида ГП, заявленного веса ГП, упаковки ГП, указанных норм по мерчу, наличия продукции на витрине
  • проверки цехов по таким критериям: ведения внутренних журналов контроля, нормам сан требованиям
  • организация рабочего процесса смены, задания, постановка задач для выполнения производственного плана

Технолог отдела контроля качества

Название компании скрыто

Торговля оптовая / Дистрибуция / Импорт-экспорт

2 года 3 месяца

01.2017 - 04.2019

В моем функционале:

  • прием входящего сырья по соответствию качества, прописанного в спецификации;
  • контроль отгружаемого товара/сырья/продукции на клиента(перевозчика);
  • распечатывать и прикреплять к бухгалтерским док. сопроводительные качественные документы к данному отгружаемому товару;
  • отбор средних проб с: арахис, изюм, курага, чернослив, лён, кориандр, крахмал, кунжут, мак, кокосовая стружка, какао-порошок, семена семечки;
  • присвоение мною качества товару, исходя из разбора проб и качественного анализа;
  • контроль складов по температурному, влажному режиму и санитарным нормам;
  • мониторинг товаров хранившиеся на складах( сроки годности, качественные и органолептические показатели);
  • согласование заказов с менеджерами и клиентами;
  • проведение корректировок в программе С:1;
  • организация работы складских рабочих;
  • ведение рабочих документов и журналов.

Технолог-лаборант

Название компании скрыто

FMCG

4 месяца

09.2016 - 01.2017

В моих обязанностях было:

  • отбор средней пробы для качественного анализа жиров;
  • ведение рабочих журналов-регистраторов;
  • фиксировать данные в программе 1:С;
  • проводить анализы на : определение кислотности, определение влажности и перекисного числа.

Достижения - углубленное познание в отрасли жиров, умение работать с лабораторными реагентами, оборудованием и инвентарем; самостоятельность в принятии решений и уверенность в своих действиях.

Помощник главного технолога

Название компании скрыто

Промышленность и Производство

5 месяцев

02.2016 - 07.2016

Обязанности:

  • организация рабочего процесса;
  • контроль качества входящего сырья и готовой продукции;
  • перепись рецептур;
  • регистрация по качеству

Ключевая информация

  1. Уверенный пользователь в программе «1С:8.3 Предприятие» , "Универсал", " GOODUS "
  2. Опыт составления аналитических отчётов по остаткам и продажам.
  3. В работе нацелена на результат , ответственна, систематична, пунктуальная, добросовестна.
  4. Умение выстраивать взаимные отношения внутри компании
  5. Поддержание корпоративной культуры компании
  6. Лояльность к потребностям, приоритетам и ценностям компании

Училась в 3 заведениях

Украинская инженерно-педагогическая академия

Магистр пищевые технологии

Харьков, 2018

Украинская инженерно-педагогическая акадения

Магистр с экономики

Харьков, 2018

Харьковский кооперативный торгово-экономический колледж

Пищевые технологие

Харьков, 2015

Владеет языками

Английский

средний

Анонимный соискатель

Технолог, Провідний технолог харчової промисловості, Контролер якості

Киев

50 000 грн.

28 лет

полная занятость, неполная занятость, проектная работа

Характер работы: удаленная работа, гибридная, в офисе/на месте

Обновлено 1 месяц назад