Технолог-тренер
побажання по ЗП надсилайте разом з резюме
В офісі/на місці
Повна зайнятість
Безкоштовні обіди
Бонуси / премії
Додаткові вихідні
Офіс біля метро
Salateira — міжнародна мережа fast-healthy ресторанів з принципом вільного вибору інгредієнтів і унікальною можливістю комбінувати продукти на свій смак. Перший ресторан мережі був відкритий в грудні 2011 року. На разі компанія налічує 15 ресторанів.
Будемо раді бачити у своїй команді ініціативного, цілеспрямованого, активного і відповідального технолога з навчальною функцією (місце роботи - на ресторанах).
Шукаємо свого члена сім'ї, який буде розділяти наші цінності та досягати поставлених цілей.
Обов’язки:
Базові
- Проведення корекційних та навчальних заходів для покращення результатів аудиту з технологій на локаціях після їх невдалого проходження;
- Навчання нових співробітників кухні технологічним процесам;
Додаткові
- Забезпечення виконання вимог харчової безпеки на ресторанах;
- Пропрацювання продуктів на відповідність до затверджених стандартів компанії;
- Участь в розробці нового меню;
- Забезпечення повноцінного впровадження стандартів технологічних процесів;
- Забезпечення дотримання стандартів технологічного обладнання, інвентарю та хімічних засобів згідно з технологічними процесами та вимогами харчової промисловості співробітниками ресторанів;
- Проведення аналізу інвентаризації харчових продуктів та впровадження міри по їх зменшенню;
- Організація і забезпечення проведення навчання персоналу по технологічним процесам.
Яким ми бачимо нашого колегу:
- Любить кухню, обожнює готувати, бажає і вміє навчати;
- Вимогливий та наполеглевий;
- Обов’язковий досвід роботи технологом;
- Перевага буде надано фахівцю з досвідом роботи з системами стандартів ДСТУ ISO 22 000 на принципах НАССР.
Компанія пропонує:
- Конкурентний рівень заробітної плати;
- Депозит на харчування в мережі;
- Медогляд за наш рахунок;
- Роботу в динамічній і креативній команді з амбіційними цілями;
- Можливість реалізувати свій професійний досвід і розвиватися разом з нами.
Чекаємо на твій відгук!
Оксана
Salateira Перевірена
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси Сайт компанії
