Працювала в 6 компаніях   12 років 4 місяці

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Технолог харчового виробництва

Р-н Кама,готель Ривєра, готель Фермонт

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 2 місяці

12.2019 - 02.2022

Технолог-товарознавець

Готель Рів'єра,ресторан Кама

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки 2 місяці

12.2018 - 02.2022

Технолог

Ресторан " Собака съела голубя"

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 9 місяців

07.2014 - 04.2016

Ведение первичной документации, проработка и составление меню, технологические и калькуляционные карты, взаимодействие с контролирующими инстанциями, ведение инвентаризации кухни и бара, контроль остатков и заказа продуктов по складам. Экономическая аналитика рентабельности ресторана.

технолог,бухгалтер-калькулятор

Гостинично-ресторанный комплекс "Червона Рута",ресторан PLATIUM,Конча Заспа, УКРНЕФТЕГАЗДОБЫЧА (Гостинично-ресторанный бизнес)

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 2 місяці

07.2012 - 09.2014

товаровед-технолог

Сеть ресторанов "Маллина-проджект",

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки

07.2010 - 07.2012

Ведение приходно-расходной документации в программе STORE HOUSE-4,R-keeper.Проведение и анализ инвентаризации, подготовка товарных отчётов, разработка технологии приготовления нового меню,составление тех. и калькуляционных карт. Анализ ценовой политики поставщиков, рынка цен. Формирование накладных, актов реализации, анализ перемещения и списания товара, себестоимости и рентабельности блюд. Контроль кухни и бара ресторана.

Технолог

Сеть ресторанов "Козырная карта",(Караван, ОК-бар, Нирвана, Чайна Вайт, Пена)

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки 2 місяці

03.2007 - 05.2010

Обновление меню, проработка блюд ,составление тех. и калькуляционных карт, работа с контролирующими инстанциями, проведение и анализ инвентаризаций, анализ остатков, себестоимости и рентабельности блюд. Складской учёт в программе 1-С 7,7.

Навчалась в 1 закладі

Украинский Национальный Университет пищевых технологий Киев

Технология хлебобулочных изделий, макарон и пищеконцентратов

Киев, 1996

Володіє мовами

Польська

вище середнього

Російська

вільно

Українська

вільно

Додаткова інформація

Профессиональные навыки

Профессиональные навыки

  • Навыки работы с компьютером, ПО Владение ПК на уровне пользователя. Знание программ 1-С7,1-С8-3 смарт аккаунтинг ,R-KEEPER, STORE HOUSE- 4, WORD, EXCEL,D2-sistem Владение языками
  • Украинский, русский, польский - эксперт

  • · Английский - средний

Дополнительная информация

Личные качества- порядочность, пунктуальность, ответственность.

УРОВЕНЬ ЗП ОГОВАРИВАЕТСЯ

Цель

Ищу интересную работу в стабильно развивающейся компании на должности технолога ресторана(сети),бухгалтера-калькулятора.

Готова на практике реализовать свои знания и опыт, а также с должным вниманием и ответственностью отнесусь к новым предложениям и требованиям.

Ірина

Технолог ресторану,бухгалтер-калькулятор

Київ

Голосіївський район, Печерський район, Подільський район, Святошинський район, Шевченківський район

30 000 грн.

50 років

повна зайнятість, неповна зайнятість, проектна робота

Оновлено 2 місяці тому