Працював в 3 компаніях 8 років 11 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
Керуючий готелем
Частный бутик отель
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 роки 7 місяців
05.2020 - до теперішнього часу
Розробка, планування та організація роботи готелю.
Організація, контроль та координація работи персоналу, введення стандартів та процедур работи.
Участь в підборі та навчанню персоналу, створення команди, керування процесами заїзд/виїзд гостей, контроль сплати готельних послуг.
Вирішення конфліктних ситуацій. Формування бюджетів готелю.
Відстеження динаміки попиту, моніторинг і аналіз ринку готельних послуг, робота з конкурентами.
Контроль якості обслуговування гостей, зворотній зв?язок з ними.
Организація та контроль повного циклу проживання гостей.
Створення й розширення бази клієнтів.
Формування плану работи та фінансовая звітність.
Планування і організація закупівель обладнання, інвентарю, розхідних матеріалів, комунікація з постачальниками.
Впровадження і управління програмами обліку та контролю (Servio, Check-Box, Poster, Excel, Booking и др.)
Керування щоденною операційною діяльністю готельного комплексу.
Разробка та впровадження маркетингової стратегії для збільшення валового доходу та забезпечення росту бізнесу.
Забезпечення та дотримання всіх стандартів безпеки и санітарних норм.
• Планування та організація роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку
Організація, контроль та координація работи персоналу, введення стандартів та процедур работи.
Участь в підборі та навчанню персоналу, створення команди, керування процесами заїзд/виїзд гостей, контроль сплати готельних послуг.
Вирішення конфліктних ситуацій. Формування бюджетів готелю.
Відстеження динаміки попиту, моніторинг і аналіз ринку готельних послуг, робота з конкурентами.
Контроль якості обслуговування гостей, зворотній зв?язок з ними.
Организація та контроль повного циклу проживання гостей.
Створення й розширення бази клієнтів.
Формування плану работи та фінансовая звітність.
Планування і організація закупівель обладнання, інвентарю, розхідних матеріалів, комунікація з постачальниками.
Впровадження і управління програмами обліку та контролю (Servio, Check-Box, Poster, Excel, Booking и др.)
Керування щоденною операційною діяльністю готельного комплексу.
Разробка та впровадження маркетингової стратегії для збільшення валового доходу та забезпечення росту бізнесу.
Забезпечення та дотримання всіх стандартів безпеки и санітарних норм.
• Планування та організація роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
• Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку
Управляющий банкетного зала
Банкет-холл «Элита»
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 років 10 місяців
02.2016 - 12.2021
Розробка та планування концепції заходу, враховуючи потреби та бажання клієнтів.
Організація та координація всіх етапів проведення івента, включаючи вибір локації, контроль бюджету, підбір персоналу та постачальників.
Ведення переговорів та укладання договорів на співпрацю з партнерами та постачальниками.
Забезпечення найвищої якості обслуговування гостей під час проведення заходу.
Забезпечення всіх правил та норм безпеки під час проведення заходу.
Організація та управління банкетними заходами у комплексі, включаючи весілля, ювілеї, корпоративи та ін.
Координація роботи кухні, бару, персоналу та інших відділів комплексу.
Консультація гостей для організації бенкетних заходів, вибір меню, шоу-програми та підрядників.
Постановка завдань персоналу та контроль їх виконання.
Підтримка взаємовідносин із постійними та потенційними гостями.
Організація та координація всіх етапів проведення івента, включаючи вибір локації, контроль бюджету, підбір персоналу та постачальників.
Ведення переговорів та укладання договорів на співпрацю з партнерами та постачальниками.
Забезпечення найвищої якості обслуговування гостей під час проведення заходу.
Забезпечення всіх правил та норм безпеки під час проведення заходу.
Організація та управління банкетними заходами у комплексі, включаючи весілля, ювілеї, корпоративи та ін.
Координація роботи кухні, бару, персоналу та інших відділів комплексу.
Консультація гостей для організації бенкетних заходів, вибір меню, шоу-програми та підрядників.
Постановка завдань персоналу та контроль їх виконання.
Підтримка взаємовідносин із постійними та потенційними гостями.
Адміністратор ресторану
Mozart Hotel Group
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 місяців
06.2019 - 12.2019
Підготовка ресторану до роботи. Організація персоналу, контроль виконаних робіт.
Дотримання касової дисципліни.
Контроль проведення заходів за ТЗ менеджера.
Дотримання касової дисципліни.
Контроль проведення заходів за ТЗ менеджера.
Ключова інформація
• Стресостійкість
• Відповідальність
• Активна життєва позиція
• Педантичність та структурність
• Вміння приймати рішення та брати на себе відповідальність
• Навички роботи в команді
• Ефективне управління часом
• Креативний підхід
• Рішучість
• Високий рівень самоорганізації
• Відповідальність
• Активна життєва позиція
• Педантичність та структурність
• Вміння приймати рішення та брати на себе відповідальність
• Навички роботи в команді
• Ефективне управління часом
• Креативний підхід
• Рішучість
• Високий рівень самоорганізації
Навчався в 1 закладі
Одеська національна академія харчових технологій
Технології харчових продуктів, м?ясо, молоко, риба, жири.
Одеса, 2018
Володіє мовами
Англійська
середній
Російська
вільно
Українська
рідна
Курси, тренінги, сертифікати
Комплексний інтернет-маркетинг (Genius Space)
2024
PPC, Google ADS
2023
Таргетована реклама Facebook ADS
2022
Додаткова інформація
Наличие водительского удостоверения
Категорія В.
наявність власного авто
В’ячеслав Геннадійович
В’ячеслав Геннадійович
Помічник керівника
Одеса
Активно шукає роботу
повна зайнятість, неповна зайнятість
Характер роботи: віддалена робота
Оновлено 1 день тому