Основні обов'язки:

- Стратегічне управління: розробка та реалізація комерційної стратегії комбінату для виконання планів з виручки та маржинального прибутку. - Розвиток каналів збуту: побудова та диверсифікація каналів продажу продукції (борошно всіх сортів, висівки, зерновідходи) у сегментах: Хлібозаводи/B2B, Національний та регіональний рітейл (FMCG), Дистриб'ютори, HoReCa, Експорт.

- Управління закупівлями продовольчої пшениці. Формування помольних партій з урахуванням вимог лабораторії та планової собівартості. - Управління ціноутворенням та P&L: розробка гнучкої цінової політики в умовах високої волонтерності зернового ринку, контроль маржинальності продажів.

- Управління командою: керівництво комерційним блоком (відділ продажів, відділ закупівель зерна, логістика, маркетинг) — у підпорядкуванні 25 человек.

-Кредитный контроль: моніторинг дебіторську заборгованість, управління комерційними умовами та лімітами відстрочок клієнтам. -Логістика та ланцюжки поставок: оптимізація схем відвантаження готової продукції (авто/залізничний-транспорт, муковози) для мінімізації транспортних витрат. Досягнення: -Зростання продажів: збільшив обсяг реалізації борошна на 50%, забезпечивши вихід за точку беззбитковості комбінату.

-Розширення клієнтської бази: залучив до співпраці десяток найбільших хлібозаводів/кондитерських фабрик, що забезпечило стабільний b2b-збут на 25% загального обсягу виробництва.

-Розвиток експорту: організував збут продукції експорту (країни Європи, Близького Сходу), частка експортної виручки становила 25% у загальному портфелі підприємства.

-Ефективна закупівля: оптимізувала систему закупівель пшениці в період збирання врожаю, що дозволило сформувати зерновий фонд за ціною на 25% нижчою від середньоринкової.

-Фінансове оздоровлення: скоротив обсяг простроченої дебіторської заборгованості комерційного відділу з 50% до 15%, запровадивши скоринг контрагентів та жорстку систему лімітів.

Посада: Генеральний директор / Комерційний директор / Співзасновник (CEO / Founder)

Основні обов'язки:

- Стартап та стратегічне управління: Створення та виведення на ринок компанії з дистриб'юції сировини для хлібобулочної та кондитерської промисловості з нуля; розробка бізнес-моделі та стратегії розвитку.

- Управління персоналом (HR): Повне формування штату компанії (від складської логістики до фінансово-економічного відділу); розробка систем мотивації (KPI) та навчання персоналу.

- Побудова системи збуту: Створення високоефективного b2b-відділу продажів; автоматизація процесів збуту та контроль виконання планів з виручки та маржі.

- Управління асортиментом та ціноутворенням: Формування асортиментної матриці компанії, розробка гнучкої цінової політики та управління P&L (прибутками та збитками).

- ЗЕД (Імпорт та Експорт): Організація імпортних закупівель ліквідної сировини «під ключ» (пошук іноземних постачальників, аудит, контрактація, логістика, митне оформлення); запуск та супровід експортних операцій.

- Аналітика ринку: Регулярний моніторинг трендів кондитерського та хлібопекарського ринків, аналіз потреб клієнтів та цінової стратегії конкурентів. Переговори та GR/PR: Проведення стратегічних переговорів з ключовими національними та міжнародними постачальниками та великими b2b-клієнтами; врегулювання складних комерційних та претензійних ситуацій.

Ключові досягнення:

- Побудував бізнес з нуля та вивів компанію в ТОП-10 лідерів ринку України у своєму сегменті асортименту.

- Сформував ефективну команду з 15 спеціалістів, забезпечивши низький рівень плинності кадрів завдяки прозорій системі мотивації. - Створив клієнтську базу b2b, що налічує понад 300 постійних контрагентів (хлібозаводи, кондитерські фабрики, цехи) как в Полтавській обл., так і по всій теріторії України.

- Налагодив прямі імпортні поставки від провідних виробників сухофруктів та сировини з Туреччіни, Індії, Узбекистану, що дозволило отримати ексклюзивні умови та знизити собівартість продукції на 25%, забезпечив стабільне зростання чистого прибутку компанії в середньому на 20% щорічно.

- Управління операційною діяльністю: оперативне та стратегічне управління заводом з виробництва м'яких сирів потужністю 7 тонн, та 10 тонн продукту молочного згущеного готової продукції на добу.

- Оптимізація виробництва: управління технологічними процесами, контроль рецептур, мінімізація втрат сировини та оптимізація витрати сухих речовин.

- Контроль якості та безпеки. - Управління командою: керівництво штатом із 50 осіб (технологи, майстри цехів, інженери, служба якості, логістика).

- Бюджетування та P&L: формування та контроль виконання бюджету заводу (CAPEX/OPEX), зниження собівартості продукції без втрати якості.

- Модернізація та R&D: технічне переоснащення цехів, запуск нових автоматизованих ліній, впровадження у виробництво нових позицій м'яких сирів.

- Взаємодія з держорганами.

Досягнення:

- Зростання обсягів: збільшив обсяг випуску м'яких сирів на 60% за рахунок оптимізації графіків варіння та скорочення часу переналагодження обладнання, доведення якості сиру "моцарела" до найоптимальнішого для піцерій.

- Запуск нових продуктів: успішно вивів на ринок 5 нових SKU (наприклад: лінійка чедерів, моцарелла для сегменту HoReCa), що принесло компанії 5 млн. додаткового прибутку.

- Успішний аудит: пройшов успішний аудит, отримав мережу ХАСП

- Економія бюджету: знизив питому собівартість упаковки та енергоресурсів на 15% за рахунок тендерного відбору постачальників та переобладнання парогенератора на тверде паливо.

Посада: Провідний менеджер зі збуту (B2B) / Менеджер з розвитку бренду (Brand/Product Manager)

Ключові обов'язки:

- Активні B2B-продажі: Пошук та залучення великих корпоративних клієнтів, юридичних осіб та переробних підприємств на території України.

- Управління ключовими клієнтами (KAM): Проведення переговорів на рівні перших осіб (CEO, директори із закупівель), укладання довгострокових контрактів та повний супровід угод.

- Просування ТМ та брендинг: Розробка та реалізація стратегії просування однієї з ключових торгових марок компанії (ТМ "ОМКА", молоко сгущене) на ринку.

- Управління життєвим циклом продукту: Аналіз ринку, виявлення потреб переробних підприємств, формування цінової політики та позиціонування продукту для B2B-сегменту. Маркетинговий аналіз: Моніторинг активності конкурентів, аналіз тенденцій ринку, прогнозування обсягів збуту та планування складських запасів під потреби клієнтів.

- Контроль фінансових показників: Управління дебіторською задолженістю, контроль виконання планів із виторгу та маржинального прибутку.

Ключові досягнення:

- Виведення продукту "Наповнювач молоковмісткий "Іріска" в лідери: Розробив та успішно реалізував стратегію виведення на ринок нового B2B-продукту компанії, вивівши його на лідируючу позицію (с покриттям ринку в 80%) в Україні у своєму сегменті. Рост продажів бренду: Збільшив обсяги продажу закріпленої торгової марки на 40% за 1 рік, забезпечивши стабільний приріст частки ринку компанії.

- Розвиток клієнтської бази: Залучив до співпраці 60 найбільших переробних підприємств України, що дозволило збільшити обсяг b2b-продажів відділу на 100%.

- Ефективність контрактів: Уклав 20 стратегічних контрактів із річним обігом понад 200 млн грн, забезпечивши прогнозований збут продукції на рік наперед.

- Мінімізація ризиків: Знизив рівень простроченої дебиторської задолженості серед підконтрольних b2b-клієнтів до рекордних 10% завдяки впровадженню індивідуальних планів оплат та передоплат.