Працював в 1 компанії   -121 рік -8 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Шеф кухар

la spezia

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

4 роки 1 місяць

10.2020 - 01.1900

  • Планування та організація роботи кухні
  • Розробка та впровадження кулінарних рецептів
  • Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
  • Розробка та впровадження кулінарних рецептів
  • Контроль якості та відповідність стандартам готових кулінарних страв
  • Управління інгредієнтами та сировиною для кулінарних страв
  • Ведення документації та звітності про кулінарне виробництво
  • Навчання та підтримка персоналу з питань кулінарії
  • Дотримання санітарних та гігієнічних норм на кухні
  • Розробка нових кулінарних страв та технологічних процесів

Андрій

Спеціаліст з продажу

Суми

1 000 $

19 років

повна зайнятість

Оновлено 1 місяць тому