Основні обов’язки:
обслуговувала гостей ресторану готелю протягом усього їхнього перебування: прийом замовлень, внесення в POS-систему, передача на кухню та бар, подача страв і напоїв, розрахунок гостей;
консультувала гостей щодо меню, активно допомагала з вибором страв і напоїв з урахуванням їхніх уподобань;
збільшувала середній чек за рахунок рекомендацій додаткових позицій (напої, десерти, закуски);
одночасно обслуговувала 3–4 столи, а під час пікових змін – групи гостей від 15 до 40 осіб;
координувала роботу між залом, кухнею та баром для швидкого виконання замовлень;
оперативно вирішувала запити та побажання гостей, підтримуючи високий рівень сервісу;
допомагала новим співробітникам розібратися в робочих процесах та системі замовлень.
Досягнення:
сформувала сильні навички комунікації з клієнтами та виявлення їхніх потреб;
розвинула навички активних рекомендацій і роботи з запереченнями гостей;
навчилася працювати в умовах високого навантаження, швидко приймати рішення та підтримувати якість сервісу;
отримала практичний досвід роботи з великою кількістю клієнтів одночасно та організації процесу обслуговування.