Працював в 10 компаніях 20 років 8 місяців
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Торгівля роздрібна / Retail
Керуючий готелем
Готель У Борисовича & SPA
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 2 місяці
05.2023 - 07.2024
- Створення концепції та напрямку готелю та ресторану
- Налагодження роботи з постачальниками
- Підбір персоналу
- Навчання персоналу
- Концепція кухні
- Концепція ресторану та назва ресторану
- Впровадження стандартів обслуговування
- Створення меню та винної карти
- Реєстрація та впровадження booking
- Створення сайту
- Введення автоматизації через програму обліку syrve
- Підключення expirenza від monobank,
- Організація та керування роботою готелю
- Управління персоналом та розподіл обов'язків
- Забезпечення високого рівня обслуговування гостей та комфорту перебування
- Контроль за дотриманням стандартів готельного сервісу та безпеки
- Ведення обліку та фінансової звітності готелю
- Організація маркетингових та рекламних кампаній для привертання клієнтів
- Розвиток та впровадження сервісів та програм для гостей
- Моніторинг та аналіз фінансової діяльності готелю
Керуючий
Кондитерська-кавярня "МЕДІВНЯ"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 11 місяців
10.2021 - 09.2023
Керівник відділу ХоРеКа
ТМ "Рибак"
Торгівля роздрібна / Retail
9 місяців
09.2022 - 06.2023
Власний бізнес
FOODGURU
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 місяців
03.2021 - 09.2021
Створював та займався проєктом особисто з партнером, був співвласником та бренд-шефом проєкту.
Закінчив партнерство та вийшов з проєкту 1 вересня 2021 року, по стану здоров’я
Власний бізнес
SAMURAI Sushi&Nikkei
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
10 місяців
05.2020 - 03.2021
У 2021 році, після успішного майже року роботи, переїхали на фуд-корт FOODGURU, де SAMURAI, був основним китом цього бізнесу.
Власний бізнес
Ресторан BANDERA’S
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 років
11.2014 - 11.2019
Менеджер
Fellini, Ресторан
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 1 місяць
04.2013 - 05.2014
Офіціант, Метрдотель
Perets, Смородина, Petrus-ь, група ресторанів
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
2 роки 6 місяців
02.2010 - 08.2012
Менеджер розважальної частини
Торговельно, розважальний центр "Подоляни"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 1 місяць
11.2008 - 12.2009
Офіціант, бармен
Готельно, розважальний комплекс "Алігатор"
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
6 років 4 місяці
06.2002 - 10.2008
Ключова інформація
Навчався в 1 закладі
Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя
ОКС
Тернопіль, 2005
Володіє мовами
Українська
рідна
Курси, тренінги, сертифікати
Грані Багатства
Саморозвиток, психологія, фінанси
Лідерська програма "Розвиток"
Саморозвиток, психологія
Додаткова інформація
Інші проєкти
Віталій Володимирович
Віталій Володимирович
Керуючий готельно-ресторанним комплексом
Івано-Франківськ
Готовий переїхати: Буковель, Польща, Угорщина, Яблуниця
Працює, але відкритий для пропозицій
повна зайнятість, неповна зайнятість, проектна робота
Оновлено 1 тиждень тому