Відкриття закладу з нуля, підбір персоналу, співпраця з постачальниками, повна координація роботи бару та команди, проведення лекцій по барному ремеслу для команди, проведення інвентаризації, закупка товару, проведення дегустацій для гостей, створення сезонного, а також концептуального меню, приготування інф'юзів, кордіалів та сиропів для коктейлів, робота за контактним баром та в залі.

Проведення дегустацій та лекцій по міцному алкоголю та вину, продаж алкоголю в закладах.

Обслуговування гостей в залі та за баром, робота за контактним баром, приготування класичних коктейлів, створення авторських коктейлів за побажаннями гостей і без меню, приготування інф'юзів, кордіалів та сиропів для коктейлів, зміна меню сезонних коктейлів щотижня, проведення майстер-класів по приготуванні коктейлів для гостей, замовлення товару, навчання по барному ремеслу на різноманітних лекціях, представлення бару на конкурсах.

Проходження навчання по барному ремеслу, робота за контактним баром, приготування напоїв згідно техкарт, приготування інф'юзів, кордіалів та сиропів для коктейлів.