У мої обов'язки як кухаря заготівельника входило приготування та нарізка овочів, м'яса та інших продуктів для подальшого використання на кухні. Я відповідала за вчасне та якісне виконання цих процесів, підтримуючи ефективну роботу всього кухонного персоналу. Мої дії сприяли підвищенню продуктивності робочого процесу та забезпечували високу якість готових страв. Мала можливість демонструвати свою організованість та увагу до деталей, що сприяло успішній роботі команди.

• Підготовка напівфабрикатів для кухні
• Різання та обробка сировини
• Дотримання технічних картах приготування
• Контроль за свіжістю та якістю продуктів
• Організація робочого місця та підтримка чистоти
• Ефективне використання інгредієнтів для зниження відходів
• Співпраця з кухарями основних цехів
• Забезпечення належного зберігання заготовок
• Дотримання санітарних норм та стандартів