Управляв усіма аспектами роботи на кухні, включаючи розробку меню, закупівлю продуктів та контроль якості страв. Координував роботу персоналу, надавав навчання та мотивацію для досягнення високих стандартів обслуговування. Впроваджував інноваційні кулінарні концепції та ефективні процеси приготування страв. Досягнення включають підвищення якості обслуговування, збільшення швидкості обслуговування та позитивний фідбек від клієнтів.

У мої обов'язки як шеф-кухаря входило керування кухнею, розробка меню, контроль якості страв, навчання та керівництво кухарями. Я активно впроваджував нові кулінарні концепції, вдосконалював процеси приготування страв та підтримував високий стандарт обслуговування. Мої зусилля призвели до покращення якості страв, збільшення задоволеності клієнтів та підвищення рівня професіоналізму персоналу.

У мої обов'язки як кухаря входило приготування страв згідно рецептів, контроль якості продуктів, дотримання стандартів гігієни та безпеки. Я брав участь у розробці нових страв, оптимізації процесів приготування та удосконаленні меню. Мої зусилля допомогли підвищити якість готових страв, забезпечити швидкість обслуговування та задоволення клієнтів.

Працював кухарем мангальної групи ( хоспер - тандир). Також працював на гарячому процесі, і на мучних ( хінкалі, хачапурі ). Періодом працював старшим зміни.

Працював кухарем універсалом