•Забезпечувати безперебійну роботу 4-х закладів.
•Підбір персоналу:проведення співбесід,навчання,адаптація,організація роботи,навчання,контроль роботи,стандарти обслуговування,дотримання санітарних норм та стандартів мережі.
•Фінансовий контроль: каса,звітність,штрафи,виконання планів.
•Розробка стандартів роботи персоналу.
•Звітність про витрати
•Складання фінансового плану на місяць
•Інвентаризація товару та обладнення.
•Складання технологічних карт.
•Розробка чек листів для персоналу та роботи в закладі.
•Пошук нових постачальників.
•Контроль наявності товару та їх замовлення.
•Контроль та забезпечення роботи власної доставки та глово.
•Опрацювання відгуків на Google.
•Проведення заміни ФОП
•Відкриття нових закладітв.

• ЗАБЕЗПЕЧУВАТИ ВИКОНАННЯ ПЛАНОВИХ ПОКАЗНИКІВ РЕСТОРАНУ;
• ШУКАТИ НОВІ ШЛЯХИ ЗБІЛЬШЕННЯ ПРОДАЖІВ;
• ПІДТРИМУВАТИ БЕЗПЕРЕБІЙНУ РОБОТУ РЕСТОРАНУ ОРГАНІЗОВУВАТИ РОБОТУ КОМАНДИ;
• СТВОРЮВАТИ ДЛЯ ГОСТЕЙ РЕСТОРАНУ ЗАТИШНУ АТМОСФЕРУ.
• ФІНАНСОВИЙ КОНТРОЛЬ (КАСА, ЗВІТНІСТЬ, ШТРАФИ,ВИКОНАННЯ ПЛАНІВ).
• ЗВІТНІСТЬ ПРО ВИТРАТИ ТА ПРИБУТКИ.
• ІНВЕНТАРИЗАЦІЇ ТОВАРУ ТА ОБЛАДНАННЯ.
• СТРАТЕГІЯ ТА ПЛАНУВАННЯ РОБОТИ ЗАКЛАДУ ДЛЯ ЗРОСТАННЯ ЧИСТОГО ПРИБУТКУ.
• УПРАВЛІННЯ МАРКЕТИНГОМ (СТРАТЕГІЯ ПРОСУВАННЯ, АНАЛІЗ РОБОТИ)
РОБОТА З КОНТРОЛЮЮЧИМИ ОРГАНАМИ.
• РОЗРОБКА СТАНДАРТІВ РОБОТИ ПЕРСОНАЛУ.
• ЗАКУПКА ПРОДУКТIВ.
• ПIДБIР ПЕРСОНАЛУ, ПРОВЕДЕННЯ СПІВБЕСІД, АДАПТАЦIЯ, НАВЧАННЯ, ОРГАНIЗАЦIЯ РОБОТИ, КОНТРОЛЬ РОБОТИ, СТАНДАРТИ ОБСЛУГОВУВАННЯ, ДОТРИМАННЯ САНІТАРНИХ НОРМ.

• ВИГОТОВЛЕННЯ КАРАМЕЛЬНОЇ ПРОДУКЦІЇ;
• ПРОВЕДЕННЯ ПОКАЗОВИХ МАЙСТЕР?КЛАСІВ;
• КОНСУЛЬТАЦІЯ ГОСТЕЙ ПО АСОРТИМЕНТУ У РАЗІ ВЕЛИКОЇ ЗАВАНТАЖЕНОСТІ ПРОДАВЦЯ

• ІНІЦІЮВАТИ ПРОВЕДЕННЯ ЗАХОДІВ, НАЦІЛЕНИХ НА ВДОСКОНАЛЕННЯ РОБОТИ КУХНІ РЕСТОРАНУ.< br >• БУТИ ОЗНАЙОМЛЕНИМ З ПРОЕКТАМИ РІШЕНЬ, ЩО ПРИЙМАЮТЬСЯ ВИЩИМ НАЧАЛЬСТВОМ;ОРГАНІЗАЦІЯ ТА КОНТРОЛЬ ПРОЦЕСІВ КУХНІ;< br >• НАВЧАННЯ КУХАРІВ, ПЛАНУВАННЯ І РОЗПОДІЛ ЗАВДАНЬ; < br >• КОНТРОЛЬ ЗА ТЕХНОЛОГІЄЮ ПРИГОТУВАННЯ І ЯКІСТЮ СТРАВ; < br >• КОНТРОЛЬ І ПІДТРИМКА САНІТАРНИХ НОРМ;< br >• КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ ВХІДНОЇ ПРОДУКЦІЇ ВІДПОВІДНО ДО СТАНДАРТІВ КОМПАНІЇ;< br >• ЗАМОВЛЕННЯ ТА ПРИЙОМ ТОВАРУ.