Працювала в 9 компаніях 7 років
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Освіта
Керуючий рестораном
Назву компанії приховано
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
8 місяців
10.2023 - до теперішнього часу
- проведення курсів підвищення кваліфікації для персоналу;
- повний документообіг;
- складання графіків, табелів, таблиць по діяльності;
- маркетингова діяльність;
- комерційна діяльність ;
- контроль всіх показників фінансової діяльності ( валовий/операційний/чистий прибуток, рентабельність, відсооткові частини затрат на статті і тд.)
- проведення інвентаризацій;
- робота з постачальниками;
- декоризація;
- оновленння інтер‘єру, форми, обладнання;
- усування несправностей обладнання, проведення ТО та ремонтів;
- поіна звітність перед власниками закладу по роботі;
- щотижневий інсайд для поліпщення роботи закладу;
- дотримання дедлайнів на поставлені задачі;
- сезонне оновлення меню ;
- робота з поліграфіями, музикантами та нештатними працівниками;
- створення та впровадження бізнес-стратегій;
- контроль якрсті обслуговування гостей;
- контроль за дототманням санітарно-гігієнічних норм, та оновлення документів у разі необхідності;
- розв‘язання конфліктних ситуацій ;
- робота з 1С, та станцією R-keeper manager ;
- делегація задач та постановка ТЗ для всіх ланок команди ;
Керуюча кафе
Назву компанії приховано
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
5 місяців
05.2023 - 10.2023
- повна закупка продукції, робота з постачальниками;
- бухгалтерський облік;
- комерційна діяльність;
- навчання персоналу;
- документообіг;
- проведення інвентаризацій, створення технологічних карт, пошук системних помилок, контроль руху товару;
- складання графіку, фін. розрахунки,пошук та підбір персоналу;
- звітність перед власниками закладу;
- впровадження нових ідей;
Керівник дитячого центру
Назву компанії приховано
Освіта
3 місяці
02.2023 - 05.2023
- запуск з нуля дитячого центру;
- робота з CRM системою;
- фінансова звітність та касова дисципліна;
- комерційна діяльність;
- комунікація з відвідувачами і набір груп для навчання;
- адаптація персоналу;
- документообіг;
- робота з постачальниками та закупівлі;
- координація напрямків центру;
-
Адміністратор ресторану
Назву компанії приховано
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 місяці
10.2022 - 02.2023
-здійснення комерційної діяльності;
-контроль роботи персоналу;
-робота з постачальниками;
-здійснення фінансових операцій;
-підбір,навчання, адаптація нових працівників;
-робота з усіма підрозділами мережі ;
-звітування перед керівництвом по результатам роботи;
-вирішення конфліктних ситуацій;
-робота з 1С підприємництво /Exel/Word;
Адміністратор ресторану
Назву компанії приховано
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
9 місяців
01.2022 - 10.2022
•пошук/співбесіда/адаптація та навчання нових працівників
•ведення касової звітності
•контроль та закупка господарських товарів, барної продукції та розхідних матеріалів
•вирішення конфліктних ситуацій з гостями та в середині колективу
•спілкування з постачальниками та контроль виконання завдань
•фінансова відповідальність
Керуючий рестораном
Назву компанії приховано
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 4 місяці
08.2020 - 12.2021
касова дисципліна
•контроль роботи персоналу
•закупівля господарських товарів та розхідних матеріалів
•пошук/співбесіда/адаптація нових працівників
•робота з постачальниками
•контроль чистоти залу/кухні/підсобних приміщень
•робота з касовими апаратами та звітністю до них
•складання графіків
•у разі необхідності заміна працівників на робочому місці
Обовязки керуючого:
-контроль виконання всіх функцій колективу ;
-робота з документооборотом компанії;
-ведення касової звітності та закладення плану на місяць з подальшим його виконанням та звітністю перед керівництвом;
-робота з постачальниками та комунальними підприємствами;
-оновлення меню та пропрацювання фін.частини;
-питання дизайну та оформлення закладу;
-вирішення нагальних питань в середині колективу;
-складання графіків, табелів заробітньої платні, утримань та необхідної документації;
-пошук нового персоналу та його адаптація;
-робота зі створенням додатку на доставку та його використання;
-звітність по роботі зі службами доставки;
-фінансовий аналіз;
-організація комерційної діяльності;
Викладач англійської мови
Назву компанії приховано
Освіта
9 місяців
09.2019 - 06.2020
Бариста
Назву компанії приховано
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
4 місяці
03.2019 - 07.2019
Консультант у ресторані
Назву компанії приховано
Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси
1 рік 8 місяців
06.2017 - 02.2019
Ключова інформація
• володіння мовами ( українська, російська, англійська, сербська, польська);
• широкий спектр знань та навичок зі сфери приготування страв та алкогольних/безалкогольних напоїв;
• вміння коректно розрішувати конфліктні ситуації;
• цілеспрямованість та дисциплінованість;
• вища педагогічно-філологічна освіта;
• володіння пакетом MSOffice (Excel, Power Point, Word), графічні редактори, робота з електронною поштою та різними браузерами. Досвід роботи з Iiko office / Iiko POS,R -keeper, 1С та CRM системою.
Взаємодія з соціальними мережами та веденням сторінок у мережі.
Навчалась в 2 закладах
Криворізький державний педагогічний університет
української філології
Кривий Ріг, 2021
ЦЕНТРАЛЬНОУКРАЇНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ПЕДАГОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ІМЕНІ ВОЛОДИМИРА ВИННИЧЕНКА
філології та журналістики ( українська / англійська мови)
Кропивницький (Кіровоград), 2019
Володіє мовами
Англійська
середній
Польська
нижче середнього
Російська
вільно
Українська
рідна
Анонімний пошукач
Керуючий рестораном
Львів
Активно шукає роботу
повна зайнятість
Оновлено 5 днів тому