Работала в 9 компаниях   7 лет

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы, Образование

Керуючий рестораном

Название компании скрыто

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

8 месяцев

10.2023 - по настоящее время

- підбір/навчання/адаптація персоналу;
- проведення курсів підвищення кваліфікації для персоналу;
- повний документообіг;
- складання графіків, табелів, таблиць по діяльності;
- маркетингова діяльність;
- комерційна діяльність ;
- контроль всіх показників фінансової діяльності ( валовий/операційний/чистий прибуток, рентабельність, відсооткові частини затрат на статті і тд.)
- проведення інвентаризацій;
- робота з постачальниками;
- декоризація;
- оновленння інтер‘єру, форми, обладнання;
- усування несправностей обладнання, проведення ТО та ремонтів;
- поіна звітність перед власниками закладу по роботі;
- щотижневий інсайд для поліпщення роботи закладу;
- дотримання дедлайнів на поставлені задачі;
- сезонне оновлення меню ;
- робота з поліграфіями, музикантами та нештатними працівниками;
- створення та впровадження бізнес-стратегій;
- контроль якрсті обслуговування гостей;
- контроль за дототманням санітарно-гігієнічних норм, та оновлення документів у разі необхідності;
- розв‘язання конфліктних ситуацій ;
- робота з 1С, та станцією R-keeper manager ;
- делегація задач та постановка ТЗ для всіх ланок команди ;

Керуюча кафе

Название компании скрыто

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

5 месяцев

05.2023 - 10.2023

- контроль роботи персоналу у всіх підрозділах;
- повна закупка продукції, робота з постачальниками;
- бухгалтерський облік;
- комерційна діяльність;
- навчання персоналу;
- документообіг;
- проведення інвентаризацій, створення технологічних карт, пошук системних помилок, контроль руху товару;
- складання графіку, фін. розрахунки,пошук та підбір персоналу;
- звітність перед власниками закладу;
- впровадження нових ідей;

Керівник дитячого центру

Название компании скрыто

Образование

3 месяца

02.2023 - 05.2023

ФРІЛАНС ( відкриття центру за домовленістю )
- запуск з нуля дитячого центру;
- робота з CRM системою;
- фінансова звітність та касова дисципліна;
- комерційна діяльність;
- комунікація з відвідувачами і набір груп для навчання;
- адаптація персоналу;
- документообіг;
- робота з постачальниками та закупівлі;
- координація напрямків центру;
-

Адміністратор ресторану

Название компании скрыто

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

4 месяца

10.2022 - 02.2023

-робота з касовою звітністю;
-здійснення комерційної діяльності;
-контроль роботи персоналу;
-робота з постачальниками;
-здійснення фінансових операцій;
-підбір,навчання, адаптація нових працівників;
-робота з усіма підрозділами мережі ;
-звітування перед керівництвом по результатам роботи;
-вирішення конфліктних ситуацій;
-робота з 1С підприємництво /Exel/Word;

Адміністратор ресторану

Название компании скрыто

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

9 месяцев

01.2022 - 10.2022

•контроль роботи персоналу
•пошук/співбесіда/адаптація та навчання нових працівників
•ведення касової звітності
•контроль та закупка господарських товарів, барної продукції та розхідних матеріалів
•вирішення конфліктних ситуацій з гостями та в середині колективу
•спілкування з постачальниками та контроль виконання завдань
•фінансова відповідальність

Керуючий рестораном

Название компании скрыто

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 4 месяца

08.2020 - 12.2021

Обов‘язки адміністратора:
касова дисципліна
•контроль роботи персоналу
•закупівля господарських товарів та розхідних матеріалів
•пошук/співбесіда/адаптація нових працівників
•робота з постачальниками
•контроль чистоти залу/кухні/підсобних приміщень
•робота з касовими апаратами та звітністю до них
•складання графіків
•у разі необхідності заміна працівників на робочому місці
Обовязки керуючого:
-контроль виконання всіх функцій колективу ;
-робота з документооборотом компанії;
-ведення касової звітності та закладення плану на місяць з подальшим його виконанням та звітністю перед керівництвом;
-робота з постачальниками та комунальними підприємствами;
-оновлення меню та пропрацювання фін.частини;
-питання дизайну та оформлення закладу;
-вирішення нагальних питань в середині колективу;
-складання графіків, табелів заробітньої платні, утримань та необхідної документації;
-пошук нового персоналу та його адаптація;
-робота зі створенням додатку на доставку та його використання;
-звітність по роботі зі службами доставки;
-фінансовий аналіз;
-організація комерційної діяльності;

Викладач англійської мови

Название компании скрыто

Образование

9 месяцев

09.2019 - 06.2020

Бариста

Название компании скрыто

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

4 месяца

03.2019 - 07.2019

Консультант у ресторані

Название компании скрыто

Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы

1 год 8 месяцев

06.2017 - 02.2019

Ключевая информация

• досвід роботи в сфері обслуговування понад 7років, на керівній посаді більше3-ох років ;
• володіння мовами ( українська, російська, англійська, сербська, польська);
• широкий спектр знань та навичок зі сфери приготування страв та алкогольних/безалкогольних напоїв;
• вміння коректно розрішувати конфліктні ситуації;
• цілеспрямованість та дисциплінованість;
• вища педагогічно-філологічна освіта;
• володіння пакетом MSOffice (Excel, Power Point, Word), графічні редактори, робота з електронною поштою та різними браузерами. Досвід роботи з Iiko office / Iiko POS,R -keeper, 1С та CRM системою.
Взаємодія з соціальними мережами та веденням сторінок у мережі.

Училась в 2 заведениях

Криворізький державний педагогічний університет

української філології

Кривий Ріг, 2021

ЦЕНТРАЛЬНОУКРАЇНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ПЕДАГОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ІМЕНІ ВОЛОДИМИРА ВИННИЧЕНКА

філології та журналістики ( українська / англійська мови)

Кропивницький (Кіровоград), 2019

Владеет языками

Английский

средний

Польский

ниже среднего

Русский

свободно

Украинский

родной

Анонимный соискатель

Керуючий рестораном

Львов

40 000 грн.

27 лет

Активно ищет работу

полная занятость

Обновлено 2 дня назад