• Управляв виробництвом, координуючи роботу персоналу та керуючи виробничим процесом. Розробляв оптимальні стратегії виробництва та контролював виконання виробничих планів. Забезпечував високу якість продукції та вчасність поставок, досягаючи покращення продуктивності та зниження витрат. Впроваджував ініціативи щодо підвищення ефективності виробництва та підтримки стабільності виробничого процесу.

Контроль та організація виробничих процесів , забезпечення безперебійної роботи пекарні.Виконання планових завдань щодо випуску продукції.

Контроль якості , забезпечення дотримання технологічних процесів та рецептур.

Планування роботи виробничого процесу та персонал.Складання графіка виходу персонал на роботу,облік робочого часу.

Навчання персоналу .

Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічні норм .

Правила техніки безпеки.

Ведення виробничої документації ,облік сировини та готової продукції.